Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Суп-пюре из птицы

Суп-пюре из птицы

  1. Из курицы с овощами сделайте бульон и процедите. Мясо отделите от кожи и костей и пропустите через мясорубку с густой сеткой.
  2. В бульон добавьте мясо и заправьте мукой, разведенной в 100 граммах холодной воды. Вскипятите и посолите по вкусу.
  3. Желтки разотрите со сливками или сметаной и добавьте в суп. Подавайте с гренками.

Время приготовления — Средне

Калорийность супа-пюре из птицы составляет 72 ккал.

Для рецепта Суп-пюре из птицы необходимо

Вода 1,5 л
Курица 400 г
Сливки 125 г
Морковь 100 г
Яичный желток 2 штуки
Мука пшеничная 20 г
Сливочное масло 20 г
Петрушка 50 г
Соль по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 72
Белки 4.3
Жиры 4
Углеводы 1.3