Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Суп с перловой крупой и репой

Популярный рецепт: Суп с перловой крупой и репой

Суп с перловой крупой и репой

  1. Крупу промойте, обсушите и 10 минут прогрейте на сливочном масле. Затем залейте горячей подсоленной водой и варите 30–40 минут.
  2. Лук и морковь очистите, нашинкуйте соломкой и спассеруйте на сливочном масле.
  3. Репу очистите, нарежьте мелкими кубиками и залейте горячей водой на 3–5 минут, а затем слейте воду.
  4. В суп добавьте пассерованные овощи, подготовленную репу и варите до готовности примерно 10–15 минут.

Время приготовления — 1 час.30 мин.

Калорийность супа с перловой крупой и репой составляет 58 ккал.

Для рецепта Суп с перловой крупой и репой необходимо

Вода 0,8 л
Репа 200 г
Перловка 100 г
Морковь 50 г
Репчатый лук 40 г
Сливочное масло 40 г
Зеленый лук 20 г
Соль по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 58
Белки 1.1
Жиры 2.7
Углеводы 7.7