Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Свежая домашняя рикотта

Популярный рецепт: Свежая домашняя рикотта

Свежая домашняя рикотта

  1. Застелите большое сито одним слоем марли и поставьте на большую миску.
  2. Медленно доведите до кипения молоко, сливки и соль, добавьте лимонный сок. Сделайте очень маленький огонь и варите, пока смесь не свернется, постоянно помешивая, примерно 2 минуты.
  3. Вылейте массу в приготовленное сито и оставьте стечь на 1 час.
  4. После этого, переложите рикотту в чистую емкость, закройте и охладите в холодильнике.

Время приготовления — 20 мин.

Калорийность свежей домашней рикотты составляет 88 ккал.

Для рецепта Свежая домашняя рикотта необходимо

Молоко 2 л
Сливки 48%-ные 1 стакан
Сок лимонный 3 столовые ложки
Соль 1/2 чайные ложки

Состав на 100 грамм

Калорийность 88
Белки 2.8
Жиры 6.5
Углеводы 4.5