Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Свинина с персиками на гриле

Популярный рецепт: Свинина с персиками на гриле

Свинина с персиками на гриле

  1. Отбейте куски мяса между 2 кусками пленки до тонкого состояния.
  2. В миске смешайте 2 столовые ложки уксуса, сок лайма, тимьян, соль и перец. В стакан перелейте 1 столовую ложку смеси, а оставшийся маринад перелейте в пластиковый пакет, добавьте мясо, хорошо перемешайте и плотно закройте пакет. Отправьте в холодильник на 1 час, иногда переворачивая.
  3. Разогрейте гриль или мангал.
  4. Очистите персики и разрежьте пополам. Выложите разрезанной стороной вверх на тарелку и сбрызните оставшимся уксусом.
  5. Выложите мясо на смазанную маслом решетку и жарьте по 3 минуты с каждой стороны до готовности. Переложите доску и сохраняйте теплым.
  6. Выложите персики, разрезанной стороной вниз, на решетку и жарьте 4 минуты, пока слегка не подрумянятся. Переверните и жарьте еще 2 минуты. Переложите на доску.
  7. Порежьте мясо на небольшие полоски, а каждую половинку персиков на 4 дольки.
  8. Сбрызните рукколу оставленной ложкой маринада, перемешайте и разложите по тарелкам. Сверху выложите мясо и персики. Посыпьте сахаром и подавайте.

Время приготовления — Средне

Калорийность свинины с персиками на гриле составляет 64 ккал.

Для рецепта Свинина с персиками на гриле необходимо

Руккола 6 стаканов
Персики 4 штуки
Свиное филе 4 штуки
Уксус бальзамический 1/4 стакана
Сок лайма 2 столовые ложки
Тимьян свежий измельченный 2 чайные ложки
Сахар тростниковый 1 чайная ложка
Соль 1/2 чайные ложки
Перец черный свежемолотый 1/2 чайные ложки

Состав на 100 грамм

Калорийность 64
Белки 5.2
Жиры 2.2
Углеводы 5.6