Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Тарталетки со свининой по-мексикански

Популярный рецепт: Тарталетки со свининой по-мексикански

Тарталетки со свининой по-мексикански

  1. Для основы в большой миске смешать муку, сливочное масло,1 яйцо и 0,5 чайные ложки соли с помощью ручного миксера, на низкой скорости. Смазать форму для маффинов сливочным маслом и посыпать мукой. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто и вырезать 20 одинаковых по размеру кружков. Положить тесто в смазанную маслом форму и хорошо прижать по бокам так, чтобы образовалась корзиночка.
  2. Для начинки разогреть духовку до 180 градусов. В неглубокой сковороде обжарить нежирный свиной фарш на среднем огне, но не до полной готовности. Приправить его чили и 1/4 чайной ложки соли.
  3. Наполнить фаршем, натертым чеддером и измельченным луком формочки из теста. В отдельной миске взбить 2 яйца, сливки, приправить солью. Залить смесью формочки до верхнего края.
  4. Выпекать тарталетки 25–28 минут, или пока слегка не подрумянится. Позволить им остыть в течение 10 минут, а затем очень осторожно вынуть их из формы и подавать теплыми.

Время приготовления — Средне

Калорийность тарталеток со свининой по мексикански составляет 324 ккал.

Для рецепта Тарталетки со свининой по-мексикански необходимо

Мука пшеничная 1,5 стакана
Свиной фарш 300 г
Сливки 33%-ные 1 стакан
Сливочное масло 150 г
Яйцо 3 штуки
Сыр чеддер 150 г
Зеленый лук 1/2 пучка
Перец чили молотый 1/2 чайные ложки

Состав на 100 грамм

Калорийность 324
Белки 9.9
Жиры 22.3
Углеводы 20.5