Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Телятина с соусом из белого вина и петрушки

Популярный рецепт: Телятина с соусом из белого вина и петрушки

Телятина с соусом из белого вина и петрушки

  1. Положите мясо между 2 кусками пленки и слегка отбейте.
  2. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте мясо по 1 минуте с каждой стороны, или до готовности. Переложите на тарелку и накройте фольгой.
  3. В сковороду вылейте вино, доведите до кипения и готовьте 1-2 минуты, пока не выпарится на половину. Затем добавьте сливки, доведите до кипения и снова выпарите на половину. Добавьте горчицу и половину петрушки, перемешайте.
  4. Верните мясо в сковороду и перемешайте с соусом.
  5. Подавайте мясо с небольшим количеством соуса, посыпав оставшейся петрушкой.

Время приготовления — Средне

Калорийность телятины с соусом из вина и петрушки составляет 135 ккал.

Для рецепта Телятина с соусом из белого вина и петрушки необходимо

Телячьи отбивные 4 штуки
Сливки 100 мл
Вино белое сухое 3 столовые ложки
Петрушка рубленая 2 столовые ложки
Сливочное масло 30 г
Горчица зернистая 1 столовая ложка

Состав на 100 грамм

Калорийность 135
Белки 13.4
Жиры 7.7
Углеводы 1.8