Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Томатный магрибский суп

Популярный рецепт: Томатный магрибский суп

Томатный магрибский суп

  1. Мелко нарубленный лук обжарьте в глубоком сотейнике на оливковом масле с тертым имбирем, молотой корицей и семенами тмина. Обжаривайте до появления сильного запаха жареного лука и специй.
  2. Мелко нарежьте помидоры и добавьте к луку. Влейте куриный бульон, заправьте содержимое сотейника медом, одной чайной ложкой рубленой петрушки и одной чайной ложкой рубленой кинзы. Посолите, поперчите по вкусу и доведите до кипения. Томите на слабом огне еще несколько минут, время от времени помешивая.
  3. Охладите суп в раковине, наполненной водой. Влейте в него столовую ложку лимонного сока и добавьте остатки нарубленных петрушки и кинзы. Все перемешайте и разлейте по тарелкам, положив в каждую тонкий ломтик лимона или лайма.

Время приготовления — 30 мин.

Калорийность томатного магрибского супа составляет 48 ккал.

Для рецепта Томатный магрибский суп необходимо

Помидоры 1 кг
Куриный бульон 1 л
Лимоны 1 штука
Красный лук 1 головка
Оливковое масло 50 мл
Кинза 50 г
Мед 2 чайные ложки
Имбирь 20 г
Паприка 1 чайная ложка
Корица 1/4 чайные ложки
Тмин 1/4 чайные ложки
Петрушка 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 48
Белки 1.6
Жиры 2.5
Углеводы 4.5