Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Тонкий гранатовый пирог с глазурью из лайма

Популярный рецепт: Тонкий гранатовый пирог с глазурью из лайма

Тонкий гранатовый пирог с глазурью из лайма

  1. Из двух гранатов выжать сок, третий почистить и разобрать на зерна.
  2. Смешать в одной миске муку, разрыхлитель для теста и соль. В другой — хорошо взбить сливочное масло с сахаром. По одному добавить в масло яйца, после каждого снова хорошо взбивая массу миксером. Затем влить полстакана свежего гранатового сока и всыпать 2 чайные ложки цедры лайма, снова взбить. Добавить мучную смесь, перемешать, добавить йогурт и снова перемешать.
  3. Намаслить и слегка посыпать мукой противень, вылить на него тесто и поставить на двадцать пять минут в разогретую до 180 градусов духовку. Когда пирог пропечется (это можно проверить обычным способом, зубочисткой: тесто готово, когда воткнутая в него зубочистка выходит сухой), вытащить его из духовки и дать остыть 15 минут.
  4. Тем временем высыпать сахарную пудру в миску, залить четвертью стакана свежевыжатого гранатового сока, добавить ванильный экстракт, чайную ложку цедры лайма и все перемешать.
  5. Вилкой проделать в пироге дырки на расстоянии 2–3 сантиметров друг от друга. Залить пирог лаймовой глазурью, равномерно размазывая ее по всей поверхности. Окончательно остудить пирог и, перед тем как подавать на стол, обильно посыпать гранатовыми зернами, мелко рубленной свежей мятой и чайной ложкой цедры лайма.

Время приготовления — 35 мин.

Калорийность тонкого гранатового пирога с глазурью из лайма составляет 182 ккал.

Для рецепта Тонкий гранатовый пирог с глазурью из лайма необходимо

Гранаты 3 штуки
Сахарная пудра 180 г
Мука пшеничная 180 г
Сливочное масло 100 г
Яйцо 2 штуки
Йогурт 100 г
Цедра лайма 4 чайные ложки
Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Мята 3 стебля
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Соль 1/2 чайные ложки

Состав на 100 грамм

Калорийность 182
Белки 2.6
Жиры 6.3
Углеводы 27.8