Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Торт из миндального теста с шоколадным ганашем

Популярный рецепт: Торт из миндального теста с шоколадным ганашем

Торт из миндального теста с шоколадным ганашем

  1. В комбайне измельчите миндаль, затем добавьте сахар, муку, цедру и соль. Перемешайте. Затем введите размягченное сливочное масло и снова перемешайте.
  2. Выложите тесто в неглубокую круглую форму и распределите ровным слоем по дну и бортикам.
  3. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета примерно 25 минут. Охладите в течении часа.
  4. Измельчите шоколад и переложите в миску. В сотейнике нагрейте сливки, не доводя до кипения. Смешайте шоколад с горячими сливками, добавив ваниль, до однородной массы.
  5. Распределите шоколадный ганаш по остывшему тесту (если ганаш с комочками, процедите через сито). Охладите пару часов до застывания.

Время приготовления — Долго

Калорийность торта из миндального теста с шоколадным ганашем составляет 443 ккал.

Для рецепта Торт из миндального теста с шоколадным ганашем необходимо

Шоколад темный 340 г
Мука пшеничная 1,25 стакана
Сливки 40%-ные 1,25 стакана
Сахар 6 столовых ложек
Сливочное масло 6 столовых ложек
Хлопья миндаля 3 столовые ложки
Цедра апельсина 2 чайные ложки
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Соль 1/4 чайные ложки

Состав на 100 грамм

Калорийность 443
Белки 5.2
Жиры 28.2
Углеводы 43.7