Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Торт Захер

Торт Захер

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. На водяной бане растопите 100 грамм шоколада.
  2. Миксером взбейте масло с сахаром, добавьте по одному яйца, не переставая взбивать. Туда же добавьте просеянную муку, какао, молотый миндаль и растопленный шоколад.
  3. Смажьте жиром круглую форму для торта и застелите пергаментом. Перелейте смесь в форму и запекайте около часа до готовности.
  4. На водяной бане растопите 200 грамм шоколада и сливки, постоянно помешивая.
  5. Готовому бисквиту дайте постоять в духовке 10 минут, затем выложите и полностью остудите. Разрежьте пополам и промажьте джемом, сверху и по бокам обмажьте растопленным шоколадом со сливками.

Время приготовления — Средне

Калорийность торта Захер составляет 341 ккал.

Для рецепта Торт Захер необходимо

Шоколад 300 г
Вода 250 мл
Сахар 250 г
Сливки 160 мл
Яйцо 3 штуки
Мука пшеничная 150 г
Сливочное масло 125 г
Абрикосовый джем 110 г
Миндаль 60 г
Какао-порошок 25 г

Состав на 100 грамм

Калорийность 341
Белки 4.5
Жиры 18.9
Углеводы 39.6