Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Треска, запеченная с бобами

Популярный рецепт: Треска, запеченная с бобами

Треска, запеченная с бобами

  1. Смешать оливковое масло с мелко порубленной свежей петрушкой, солью и молотым черным перцем.
  2. На противне постелить четыре одинаковых листа фольги, на каждый из которых выложить горку заранее сваренной или консервированной фасоли. Для рождественского и новогоднего стола предпочтительна лимская фасоль, по форме напоминающая полумесяц.
  3. Полить фасоль смесью масла и специй, предварительно приподняв и слегка загнув края фольги.
  4. На каждую горку фасоли положить по куску свежего филе трески. Полить рыбу вином и приправить солью с перцем.
  5. Соединить края каждого листа фольги так, чтобы рыба и фасоль были полностью закрыты.
  6. Поместить противень с четырьмя наполненными рыбой и фасолью конвертами, в духовку, разогретую до 175 градусов и оставить там на 20 минут или чуть больше (в зависимости от размеров и толщины рыбного филе).
  7. Готовую треску и фасоль осторожно выложить на тарелки и сразу подавать на стол, украсив веточкой петрушки.

Время приготовления — 25 мин.

Калорийность трески, запеченной с бобами составляет 107 ккал.

Для рецепта Треска, запеченная с бобами необходимо

Консервированная фасоль 600 г
Филе трески 600 г
Вино белое сухое 8 столовых ложек
Петрушка рубленая 4 столовые ложки
Оливковое масло 4 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 107
Белки 10.3
Жиры 3.2
Углеводы 7.3