Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Трюфели в шоколаде с крестом

Популярный рецепт: Трюфели в шоколаде с крестом

Трюфели в шоколаде с крестом

  1. Растопите 200 грамм шоколада со сливками в миске на водяной бане до однородной массы. Добавьте нарезанные сухофрукты, специи и корицу. Хорошо перемешайте и поставьте на 3 часа в холодильник для застывания.
  2. Беря по 1 столовой ложке шоколадной массы скатывайте шарики и выкладывайте на застеленный пергаментом противень. Отправьте на 30 минут в холодильник.
  3. Растопите оставшийся молочный шоколад в миске на водяной бане до однородной массы. Охладите 5 минут.
  4. Накалывайте трюфели на вилку и опускайте в шоколад. Выкладывайте на противень. Оставьте на 10 минут.
  5. Растопите белый шоколад на водяной бане. Слегка охладите и переложите в кондитерский мешок. Сделайте шоколадом на трюфелях крестообразные полосы. Оставьте на 10 минут и подавайте.

Время приготовления — Средне

Калорийность трюфелей в шоколаде составляет 491 ккал.

Для рецепта Трюфели в шоколаде с крестом необходимо

Молочный шоколад 575 г
Белый шоколад 165 г
Сливки 80 мл
Сухофрукты 60 г
Специи 1/2 чайные ложки
Корица молотая 1/4 чайные ложки

Состав на 100 грамм

Калорийность 491
Белки 4.7
Жиры 30.3
Углеводы 53.1