Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Творожный пирог с шоколадом

Популярный рецепт: Творожный пирог с шоколадом

Творожный пирог с шоколадом

  1. Перемешать дрожжи с солью, 150 г муки и 100 г сахара. Подогреть молоко с 75 г сливочного масла и 60 мл воды. Взбить сливочно-молочную смесь и соединить с дрожжевой. Перемешать. Вбить 2 яйца и всыпать порциями оставшуюся муку.
  2. Замесить из теста шар и оставить на 1 час в теплом месте.
  3. Отделить желток от белка. Белок охладить, а желток взбить с творогом и тертым шоколадом.
  4. Духовку нагреть до 170°С.
  5. Тесто размять на присыпанной мукой поверхности и оставить на 15 минут.
  6. Переложить тесто на смазанный жиром противень и раскатать в пласт. Выложить творожно-шоколадную начинку в центр, края слегка скатать. Оставить на 30 минут.
  7. Взбить белок с водой и смазать пирог. Выпекать около 50 минут. Если пирог начнет пригорать, накрыть фольгой.

Время приготовления — 2 час.45 мин.

Калорийность творожного пирога с шоколадом составляет 317 ккал.

Для рецепта Творожный пирог с шоколадом необходимо

Мука пшеничная 800 г
Творог 225 г
Молоко 175 мл
Яйцо 3 штуки
Шоколад темный 125 г
Сахар 110 г
Сливочное масло 105 г
Сухие дрожжи 7 г
Соль по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 317
Белки 8.6
Жиры 10.8
Углеводы 47