Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Виндзорский мясной суп

Популярный рецепт: Виндзорский мясной суп

Виндзорский мясной суп

  1. Мясо нарежьте небольшими кубиками и обваляйте в муке.
  2. В большой кастрюле растопите немного сливочного масла и обжарьте на нем мясные кубики в течении 3-4 минут. Добавьте оставшуюся муку и жарьте еще минуту.
  3. Залейте мясо говяжьим бульоном, добавьте нарезанные овощи, травы и специи, перемешайте и варите 2 часа под неплотно прикрытой крышкой.
  4. Добавьте в суп вареный рис и мадеру. Подавайте к столу.

Время приготовления — 2 час.15 мин.

Калорийность виндзорского мясного супа составляет 105 ккал.

Для рецепта Виндзорский мясной суп необходимо

Говяжий бульон 0,8 л
Пастернак 1 штука
Говядина 200 г
Баранина 200 г
Рис 1/2 стакана
Репчатый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Мадера 1/4 стакана
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Сушеный тимьян 1 штука
Лавровый лист 3 штуки
Перец чили молотый 1/4 чайные ложки
Петрушка 3 штуки

Состав на 100 грамм

Калорийность 105
Белки 4.9
Жиры 5
Углеводы 9.4