Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Хинкали

Хинкали

  1. Из муки, воды, яиц и соли замесите эластичное тесто и оставьте на полчаса, прикрыв салфеткой.
  2. Мясо мелко нарубите, добавьте нашинкованный лук, соль, красный и черный перец, мелко нарубленную зелень и заранее приготовленный мясной бульон столько, сколько мясо может впитать.
  3. Подошедшее тесто разделите на одинаковые куски, раскатайте в тонкие лепешки, на каждую лепешку выложите фарш и слепите концы узелком.
  4. Варите в подсоленной воде и подавайте со сметаной.

Время приготовления — Средне

Калорийность хинкали составляет 201 ккал.

Для рецепта Хинкали необходимо

Мука пшеничная 3 стакана
Баранина 350 г
Репчатый лук 3 штуки
Вода 1 стакан
Свинина 200 г
Мясной бульон 100 г
Яйцо 1 штука
Соль по вкусу
Перец красный молотый по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 201
Белки 8.3
Жиры 5.8
Углеводы 29.7