Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Холодный рис с тунцом и майонезом

Популярный рецепт: Холодный рис с тунцом и майонезом

Холодный рис с тунцом и майонезом

  1. Сделайте майонез: поместите желтки в миску вместе с уксусом и щепоткой соли. Слегка взбейте венчиком или вилкой, потом, постоянно взбивая, вливайте масло.
  2. Доведите кастрюлю с несоленой водой до кипения. Добавьте рис, перемешайте деревянной ложечкой и готовьте на большом огне 12-15 минут, пока рис не станет мягким. Вывалите рис в большой дуршлаг и хорошо промойте под холодной водой. Переложите в большую миску, добавьте соль и перемешайте.
  3. Тунца раскрошите вилкой – и отложите небольшую часть. Остальное вмешайте в рис вместе с 2/3 майонеза.
  4. Смажьте внутренности круглой формы растительным маслом, переложите туда рис, уплотните, накройте пленкой и отправьте в холодильник хотя бы на 1 час.
  5. Перед тем, как подавать, проведите лезвием ножа по внутреннему краю формы и переверните рис на круглую сервировочную тарелку. Поверх рисовой горки выложите оставшийся майонез, украсьте блюдо листьями салата, оставшимися кусочками тунца, ломтиками помидора и сваренного вкрутую яйца. Подавайте сразу.

Время приготовления — 1 час.40 мин.

Калорийность холодного риса с тунцом и майонезом составляет 456 ккал.

Для рецепта Холодный рис с тунцом и майонезом необходимо

Подсолнечное масло 750 мл
Рис длиннозерный 500 г
Помидоры 3 штуки
Тунец консервированный в собственном соку 250 г
Яйцо 3 штуки
Салат зеленый 1/2 пучка
Уксус винный белый 2 столовые ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 456
Белки 5.4
Жиры 39.3
Углеводы 20.3