Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

  1. Приготовление начинки: Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. В сковороде распустить масло, положить яблоки, сахар, влить бренди и тушить на среднем огне до испарения всей жидкости. Смешать яблоки с ошпаренным изюмом, молотым миндалём и корицей. Выложить начинку на тесто
  2. Приготовление штруделя: Тесто слегка раскатать в одном направлении в прямоугольную форму.
  3. Присыпать молотыми сухарями, оставляя тесто не присыпанным по краям (1 см).
  4. Выложить подготовленную начинку и аккуратно свернуть в рулет, края защипать.
  5. Выложить штрудель на противень застеленный пекарской бумагой, смазать растопленным сливочным маслом или водой и поставить в разогретую (до 200 -210 С) духовку. Выпекать 30-40 минут.
  6. Готовый штрудель ещё раз смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой

Время приготовления — Средне

Калорийность яблочного штруделя составляет 244 ккал.

Для рецепта Яблочный штрудель необходимо

Яблоки 700 г
Тесто слоеное 500 г
Изюм 100 г
Миндаль 100 г
Сахар коричневый 2 столовые ложки
Сливочное масло 20 г
Корица 1 чайная ложка

Состав на 100 грамм

Калорийность 244
Белки 3.7
Жиры 14.1
Углеводы 25.4