Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Закуска из баклажанов по-болгарски

Популярный рецепт: Закуска из баклажанов по-болгарски

Закуска из баклажанов по-болгарски

  1. Разогрейте гриль и обжарьте баклажаны со всех сторон до мягкости. Слегка остудите.
  2. Аккуратно снимите кожицу и измельчите ножом, переложите в миску. Добавьте масло и деревянной ложкой разомните до состояния пюре. В конце добавьте измельченный чеснок, соль, уксус и петрушку. Оставьте на 15 минут и снова хорошо перемешайте.

Время приготовления — Средне

Калорийность закуски из баклажанов по болгарски составляет 142 ккал.

Для рецепта Закуска из баклажанов по-болгарски необходимо

Баклажаны 600 г
Растительное масло 100 г
Уксус 40 г
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Петрушка рубленая по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 142
Белки 1
Жиры 13.5
Углеводы 6