Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Запеченые перцы с овощным фаршем

Популярный рецепт: Запеченые перцы с овощным фаршем

Запеченые перцы с овощным фаршем

  1. Перцы помойте и порежьте пополам, очистите от внутренностей и просушите.
  2. Промойте, высушите и мелко порвите шпинат, выложите в сковороду на разогрейте оливковое масло. Тушите под крышкой на среднем огне 1-2 минуты. Снимите крышку и тушите еще минуты две до полного выпаривания воды. Немного посолите.
  3. В блендере смелите петрушку, кедровые орехи или кешью, 1 чайную ложку оливкового масла, лимонный сок, тертый пармезан, чеснок. Мелите до получения однородной массы. Шпинат и зеленую массу смешайте вместе.
  4. Перцы нафаршируйте зеленым фаршем и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
  5. Подавайте горячими, посыпав зеленью и кедровыми орехами.

Время приготовления — 45 мин.

Калорийность запеченных перцев с овощным фаршем составляет 153 ккал.

Для рецепта Запеченые перцы с овощным фаршем необходимо

Болгарский перец 2 штуки
Шпинат 200 г
Сыр пармезан тертый 80 г
Кедровые орехи 60 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сок лимонный 1 чайная ложка
Чеснок 2 зубчика
Сушеный базилик 1/3 чайные ложки

Состав на 100 грамм

Калорийность 153
Белки 6.5
Жиры 11.7
Углеводы 5.3