Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Печеночный торт: рецепт с тресковой печенью

Популярный рецепт: Печеночный торт: рецепт с тресковой печенью

Печеночный торт: рецепт с тресковой печеньюПеченочный торт чаще всего ассоциируется с куриной печенкой. Но tochka.net решила быть оригинальной и предлагает тебе приготовить это блюдо по-новому, а именно с печенью трески.

Приготовь такой необычный печеночный торт на праздник или в будний день и удиви свою семью и гостей самобытным вкусом.
Печеночный торт – ингредиенты:
для блинов:

100 г муки,
300 мл сильногазированной воды,
2 ст. ложки растительного масла,
сахар по вкусу,
соль по вкусу,
для печеночного торта:

1 банка печени трески в масле (240 г),
5 яиц,
200 г майонеза,
200 г твердого сыра,
1 луковица,
1 пучок зелени (укроп, петрушка),
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Печеночный торт – приготовление:
Просеянную муку смешай с сахаром и солью. Влей газированную воду, добавь растительное масло и хорошенько перемешай. Тесто должно получиться с консистенцией жидкой сметаны.Разогрей сковороду, смажь растительным маслом и приготовь блины, обжаривая их с обеих сторон по 2 минуты. Готовые блины сложи стопочкой на тарелке и остуди.Яйца свари вкрутую, остуди, очисти и потри на мелкой терке.Сыр также потри на мелкой терке.Лук порежь как можно мельче.Измельчи зелень.Печень трески достань из масла и разомни вилкой.Собери печеночный торт. Для этого на остывшие блины выложи послойно печень трески, посыпь луком, полей тресковым маслом и накрой следующим блином. Смажь блин майонезом, посыпь яйцом и сыром. Чередуй блины с начинкой, пока не закончишь формировать печеночный торт.Готовый печеночный торт смажь майонезом, укрась зеленью, оставь пропитаться на 1-2 часа и подавай.Приятного аппетита!