Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Ароматная курица с кабачками в соусе

Популярный рецепт: Ароматная курица с кабачками в соусе

Ароматная курица с кабачками в соусеАроматная курица с кабачками в соусе

Потребуется:

1 кг курицы
200-300 г кабачков
1 морковь
1 головка лука
2-4 зубка чеснока
2 столовые ложки томатной пасты или 2 помидора
пучок петрушки
приправа для курицы
соль
растительное масло

Приготовление: кусочки курицы, посыпать солью, + измельченный чеснок , + приправа для курицы (или ваши любимые специи), = хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 40-час. Затем обжарить в растительном масле на среднем огне до готовности и румяной корочки. Отдельно обжарить в растительном масле репчатый лук полукольцами, морковь соломкой, кабачки кружочками + томатная паста (или мелко нарезанные помидоры), соль, перец, мелко нарезанный хороший пучок петрушки, базилик (по желанию). Курицу выложить к овощам, перемешать (можно добавить немного воды) и потушить под крышкой на небольшом огне минут 10. Выключить печку и дать курице с овощами настояться.