Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Эльзасский яблочный пирог

Популярный рецепт: Эльзасский яблочный пирог

Эльзасский яблочный пирог

  1. В чашку блендера закладываем просеянную муку, половину сахара, одно яйцо, цедру и размягченное сливочное масло. Взбиваем до получения крутого теста.
  2. Готовое тесто выкладываем в форму для выпечки, руками распределяем по дну и формируем высокие бортики.
  3. Яблоки чистим, режем дольками и по кругу выкладываем на тесто. Сверху немножко посыпаем сахаром.
  4. С помощью миксера взбиваем оставшиеся яйца до крепкой пены, добавляем полстакана сахара, взбиваем до растворения крупинок и добавляем две столовые ложки муки.
  5. Тонкой струйкой вливаем сливки и перемешиваем на низких оборотах.
  6. Тесто с яблоками заливаем готовым суфле и ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут.

Время приготовления — 1 час.

Калорийность эльзасского яблочного пирога составляет 314 ккал.

Для рецепта Эльзасский яблочный пирог необходимо

Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 1 стакан
Яблоки 4 штуки
Яйцо 3 штуки
Сливочное масло 150 г
Сливки 100 мл
Лимонная цедра 1 столовая ложка

Состав на 100 грамм

Калорийность 314
Белки 4.2
Жиры 14.6
Углеводы 41.3