Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Булочки с маком

Булочки с маком

  1. Мак высыпаем в кастрюльку и заливаем холодным молоком (150 мл). Оставляем замачиваться на 2-3 часа.
  2. Добавляем мед, половину сахара и ставим томиться на медленный огонь примерно на 15-20 минут до загустения.
  3. Для опары смешиваем пакетик дрожжей, оставшееся молоко и половину муки. Растираем, чтобы не было комков и оставляем на 30-40 минут.
  4. По отдельности вмешиваем сахар, размягченное сливочное масло, яйцо и оставшуюся муку. Должно получиться податливое и мягкое тесто. Оставляем его подходить в теплом месте на один час.
  5. Готовое тесто делим пополам и раскатываем в листы. С одной стороны намазываем маковую начинку, сворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки.
  6. Выкладываем на противень, даем настояться примерно пол часа и отправляем выпекаться в духовку до подрумянивания.

Время приготовления — 2 час.

Калорийность булочек с маком составляет 307 ккал.

Для рецепта Булочки с маком необходимо

Мука пшеничная 500 г
Молоко 400 мл
Сахар 150 г
Мак 0,75 стакана
Сливочное масло 100 г
Мед 3 столовые ложки
Яйцо 1 штука
Сухие дрожжи 1 штука

Состав на 100 грамм

Калорийность 307
Белки 6.8
Жиры 12.6
Углеводы 42.2