Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Куриные грудки под горчичным соусом

Популярный рецепт: Куриные грудки под горчичным соусом

Куриные грудки под горчичным соусомИНГРЕДИЕНТЫ:

● 2 столовые ложки оливкового масла● От 3 до 4 куриных грудок без костей без кожи● соль и свежемолотый черный перец● 1 зубчик чеснока, мелко рубленый● 60 мл куриного бульона● 125 мл густых сливок● 2 столовые ложки дижонской горчицы● 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна, плюс больше для подачи● 1/2 чайной ложки сушеного шалфея
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Натереть курицу солью и перцем. Обжарить на масле в течение 5-6 минут с каждой стороны до готовности курицы,переложить на тарелку, накрыть фольгой.2. Добавить чеснок в сковороду и обжаривать 10 секунд, затем добавить куриный бульон, сливки, горчицу, тимьян, шалфей и варить, постоянно помешивая, пока не загустеет слегка, около 1-2 минут.Подавать курицу с соусом и листьями тимьяна.