Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Яичный суп Stracciatella

Яичный суп Stracciatella

  1. Для супа нам понадобится примерно литр наваристого куриного бульона, который лучше приготовить заранее.
  2. Отливаем один стакан бульона, а остальное ставим на огонь.
  3. Яйца взбиваем, добавляем тертый на мелкой терке пармезан, манку и вливаем стакан бульона. Тщательно перемешиваем и добавляем специи по вкусу.
  4. Тонкой струйкой вливаем в кипящий бульон, слегка помешивая доводим до кипения и варим еще примерно 5 минут.
  5. Готовый суп украшаем свежей зеленью и подаем к столу.

Время приготовления — 15 мин.

Калорийность яичного супа составляет 52 ккал.

Для рецепта Яичный суп Stracciatella необходимо

Мясной бульон 1 л
Яйцо 3 штуки
Сыр пармезан 3 столовые ложки
Манная крупа 2 столовые ложки
Специи по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 52
Белки 3.9
Жиры 2.8
Углеводы 2.4