Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Грибной соус

Грибной соус

  1. Масло разогреваем в сотейнике, добавляем муку и немного обжариваем.
  2. Помешивая добавляем горячую воду, солим и перчим по вкусу.
  3. Добавляем мелко-мелко нарезанные или пропущенные через мясорубку грибы и тушим в течении 10 минут.
  4. Заливаем сливками, добавляем лимонный сок (по вкусу и по желанию) и давленный чеснок. Тушим еще 20 минут на слабом огне.
  5. Добавляем слегка взбитые желтки, тщательно размешиваем и снимаем с плиты.

Время приготовления — 45 мин.

Калорийность грибного соуса составляет 134 ккал.

Для рецепта Грибной соус необходимо

Сливки 1 стакан
Вода 1 стакан
Грибы свежие 200 г
Сливочное масло 2 столовые ложки
Яичный желток 2 штуки
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Сок лимонный по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 134
Белки 2.8
Жиры 12.2
Углеводы 4.1