Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Американская

Чизбургер из свинины с авокадо и кинзой

Чизбургер из свинины с авокадо и кинзой

Разогреть газовый гриль до средней температуры. Смешать свиной фарш с чесноком, солью и перцем. Слепить четыре котлеты. На раскаленный противень налить растительное масло, выложить мясо и отправить в гриль. Через 2 минуты перевернуть мясо и готовить еще примерно 2-3 минуты. Готовые котлеты, не снимая с противня, накрыть... Читать рецепт

Ананасы в имбирно-ромовом сиропе

Ананасы в имбирно-ромовом сиропе

Два средних ананаса (примерно по 1,5 кг каждый) очистить и нарезать ломтиками. Свежий корень имбиря нарезать небольшими кружками (примерно 2 см толщиной) и бросить вместе с сахаром в кастрюлю с водой (из расчета 5 стаканов воды на 10-15 кусков имбиря), довести до кипения на умеренном огне, постоянно помешивая. Когда сахар... Читать рецепт

Тыквенно-молочный коктейль

Тыквенно-молочный коктейль

Сварите тыкву и сделайте из нее пюре. Можно использовать консервированное тыквенное пюре. Смешайте в блендере тыквенное пюре, сахар, молоко, ваниль и корицу. Разлейте смесь по стаканам. Время приготовления — 5 мин. Калорийность тыквенно-молочного коктейля составляет 105 ккал. Для рецепта Тыквенно-молочный коктейль... Читать рецепт

Банановое соте с соусом пралине и кардамоном

Банановое соте с соусом пралине и кардамоном

Бананы разрезать на 4 части: сначала продольно, потом поперек. В неглубокой сковороде средних размеров разогреть на умеренно высоком огне 1 столовую ложку сливочного масла. Когда масло перестанет пениться, отправить в сковороду первую партию бананов. Выкладывать в масло плоской стороной. Пассеровать 1 минуту, перевернуть и... Читать рецепт

Американские блинчики

Американские блинчики

Смешайте муку, дрожжи и соль. В отдельной миске слегка взбейте кефир и яичные желтки. Влейте яично-кефирную массу в смесь сухих компонентов, добавьте туда же растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте всё вместе до получения однородной, жидкой массы. В отдельной посуде взбейте белки с сахаром в пышную пену. Затем... Читать рецепт

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Мелко нарезанный лук и белые грибы слегка пассеровать в большой сковороде (1-2 минуты на среднем огне). Когда лук станет прозрачным и мягким, добавить в сковороду мясной фарш и тщательно размешать. Добавить в фарш нарезанную кубиками вареную морковь, зеленый горошек, кукурузу и ложку томатного соуса. Приправить солью и... Читать рецепт

Тушеная говядина в пиве с луком

Тушеная говядина в пиве с луком

Нарезать лук полукольцами толщиной примерно 6-7 миллиметров. Большой кусок бескостной говядины обмазать растительным маслом и натереть смесью соли с черным перцем. Поместить мясо в большую тяжелую сковороду с кипящим маслом и обжарить со всех сторон (примерно 15 минут). Когда мясо подрумянится, выложить его на тарелку и... Читать рецепт

Лимонные кексы в сиропе с базиликом

Лимонные кексы в сиропе с базиликом

Кисточкой смажьте формы для кексов внутри растопленным сливочным маслом (полторы столовых ложки), на 2 минуты отправьте на холод, затем снова смажьте маслом, подержите на холоде 1 минуту и щедро припорошите мукой. Взбейте миксером на высокой скорости размягченное сливочное масло (120 г) с сахаром (2/3 стакана) и солью (1/8 чайной... Читать рецепт

Свинина с огурцами, цукини и морковью

Свинина с огурцами, цукини и морковью

Со свинины срежьте жир и разделите мясо на две порции. Поперчите. Лук прокрутите через мясорубку или размельчите до состояния пюре в кухонном комбайне. Нарежьте огурцы, цукини и морковь кружочками. Выложите поочередно слоями на дно не очень глубокой кастрюли или сковороды с высокими краями сначала огурцы, потом морковь. На... Читать рецепт

Свинина с пассерованными яблоками, сидром и корицей

Свинина с пассерованными яблоками, сидром и корицей

Очищенные от кожуры яблоки нарезать тонкими дольками. В сковороде на умеренно высоком огне растопить сливочное масло, смешав с растительным. Свиную вырезку посыпать солью и перцем и целиком выложить в разогретое масло. Обжаривать до золотистой корочки (примерно 5 минут). Поставить сковороду с обжаренной вырезкой на 15... Читать рецепт

Бургеры из баранины, фаршированные сыром фета с мятой

Бургеры из баранины, фаршированные сыром фета с мятой

Для начинки бургера тщательно смешайте давленный чеснок с щепоткой соли, перца, мелко нарезанной фетой и рубленными листьями свежей мяты. Разделите бараний фарш на 8 равных частей. Чтобы слепить из них 4 котлеты, возьмите в ладонь одну часть фарша, сделайте в нем углубление, положите ложкой туда немного начинки и накройте... Читать рецепт