Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Латиноамериканская

Жареные яблоки с кремом Шантильи

Жареные яблоки с кремом Шантильи

Яблоки очистите от кожицы, удалите середину и нарежьте кружочками. Из лимона выжмите сок и сбрызните им яблоки. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте растительное и обжарьте яблоки с двух сторон. Выложите на салфетку и дайте стечь маслу. Охлажденные сливки взбейте до образования пышной массы. Не останавливаясь,... Читать рецепт

Куриные ножки с шафраном, рисом и зеленым горошком

Куриные ножки с шафраном, рисом и зеленым горошком

Посыпать куриные бедра солью (3/4 чайной ложки) и перцем (1/2 чайной ложки). Разогреть в большой глубокой тяжелой сковороде на среднем огне сливочное и оливковое масло. Когда масло начнет шипеть и пениться, бросить в него куски курицы и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 10 минут). После обжарки вынуть... Читать рецепт

Говядина, тушенная по-аргентински

Говядина, тушенная по-аргентински

Нарежьте говядину небольшими кубиками. Лук и чеснок порубите, шпик нарежьте маленькими кубиками, все обжарьте на растительном масле, добавьте мясо и тоже обжарьте. Переложите в порционные глиняные горшки, добавьте воду, чтобы она покрыла мясо, приправьте солью, черным и красным перцем, тимьяном и тушите. Незадолго до... Читать рецепт