Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Немецкая

Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

Очистите яблоки, вырежьте внутреннюю часть и порежьте на тонкие кусочки. Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте яблоки и готовьте 2 минуты до золотистого цвета. Добавьте апельсиновый сок, мед, сахар и изюм. Готовьте на среднем огне, пока сахар не растворится и яблоки не станут мягкими. Переложите начинку в... Читать рецепт

Немецкий глювайн с коньяком

Немецкий глювайн с коньяком

В большую кастрюлю налейте сухое красное вино и поставьте на слабый огонь. Когда вино нагреется примерно до 70 градусов, добавьте специи и сахар. Помешивайте до растворения сахара. Добавьте коньяк, бросьте нарезанные полукольцами апельсины и лимон и продолжайте варить на маленьком огне около 1 часа. При желании можно... Читать рецепт

Сливовый пирог по-немецки

Сливовый пирог по-немецки

Охлажденный маргарин натрите на крупной терке, добавьте пекарский порошок, 500 грамм муки и тщательно перемешайте. Яйца взбейте с 200 граммами сахара и упаковкой ванилина. Добавьте в муку с маргарином, замесите некрутое тесто и отправьте его в холодильник на полчаса. Для приготовления кондитерской крошки (штройзеля) натрите... Читать рецепт

Немецкие коржики Friesenkekse

Немецкие коржики Friesenkekse

К размягченному маргарину добавляем 150 грамм сахара, 2 пакетика ванилина и 2 желтка. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы. В отдельной миске смешиваем крахмал с мукой и понемногу добавляем их в масляную массу. Замешиваем мягкое тесто и отправляем его в холодильник на полчаса. Охлажденное тесто делим на... Читать рецепт

Рождественский глинтвейн с апельсином

Рождественский глинтвейн с апельсином

Вино наливаем в кастрюльку, добавляем пряности и разогреваем до 50-60 градусов (примерно). Добавляем ром, ликер, дольки яблока и апельсина и доводим до кипения на слабом огне. Как только вино начнет закипать, снимаем с огня и оставляем немного настояться. Процеживаем и разливаем по бокалам. В каждый бокал добавляем колечко... Читать рецепт

Рыба в кляре по-баварски

Рыба в кляре по-баварски

Яйца выливаем в стакан и слегка взбиваем с солью. Хорошенько смешиваем пиво, муку и молоко, а затем добавляем яйца. Замешиваем густое тесто как на оладьи и даем ему настояться в течении примерно получаса. Рыбное филе нарезаем небольшими кусочками, каждый кусочек окунаем в кляр и обжариваем на горячей сковороде с... Читать рецепт

Немецкий луковый пирог

Немецкий луковый пирог

Дрожжи развести теплым молоком, добавить сливочное масло, муку и соль по вкусу. Затем хорошенько замесить тесто, скатать его в шар и поставить подходить в теплое место. Пока тесто подходит, приготовить манную кашу (из расчета 80 гр крупы на 500 мл молока). Также почистить, нарезать и обжарить до золотистого цвета... Читать рецепт

    Страница 2 из 212