Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Норвежская

Суп из салаки с картофелем и зеленью

Суп из салаки с картофелем и зеленью

Салаку тщательно промойте, разрежьте на куски и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену, посолите, добавьте лавровый лист и варите 15 минут. Картофель и морковь нарежьте кубиками, добавьте в рыбный бульон и варите 15 минут. Нашинкуйте репчатый лук, обжарьте на сливочном масле и добавьте в суп. Варите 10... Читать рецепт

Скандинавские бублики с кардамоном

Скандинавские бублики с кардамоном

Коробочки кардамона обжарить на сухой разогретой сковороде на среднем огне, потряхивая, 1–2 минуты. Затем раскройте их, выньте семена и разотрите в ступке (мелко). У вас должно получиться около 1,5 чайных ложек. Залейте дрожжи с щепоткой сахара 1/2 стакана теплой воды, размешайте, оставьте до появления пены на 5–10 минут. Масло... Читать рецепт

Сливочный суп с семгой

Сливочный суп с семгой

Нарежьте лук-порей кольцами, морковь натрите на тёрке. Почищенный картофель нарежьте небольшими кубиками или брусочками. Нарежьте семгу кубиками. Очистите помидоры от кожицы и нарежьте кубиками. Если кожица плохо снимается, опустите помидоры на несколько секунд в кипяток. В кастрюле на растительном масле обжарьте лук и... Читать рецепт