Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Русская

Запеканка с яблоками и корицей

Запеканка с яблоками и корицей

Смешайте творог, пудру, яйцо, манку, кефир, 1 ложку масла, добавьте гашеную соду и перемешайте до однородной консистенции. Нагрейте духовку, форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте тонким слоем манки. Яблоко порежьте кубиками и всыпьте в тесто. Еще раз все перемешайте. Выложите массу в форму, сбрызните растительным... Читать рецепт

Салат «Зима»

Салат «Зима»

Картофель, морковь и яйца отварите, остудите и очистите. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками. Мелко нарубите яйца. У болгарского перца удалите хвостик, сердцевину и семена, нарежьте кубиками. Луковицу очистите и нарежьте крупными полукольцами. Картофель нарежьте мелкими кубиками, один огурец — ломтиками, другой —... Читать рецепт

Пасхальный кулич с шафраном и мускатным орехом

Пасхальный кулич с шафраном и мускатным орехом

Дрожжи соедините с теплым молоком, стаканом просеянной муки, 2 чайными ложками сахара, перемешайте и дайте подойти. Желтки отделите от белков. Все желтки, 300 грамм сахара и соль разотрите добела. Половину этой смеси вылейте в дрожжевую опару, добавьте 250 грамм муки и вымесите. Дайте подойти. Добавьте в тесто остатки желтковой... Читать рецепт

Пирог «Прага» с морковью

Пирог «Прага» с морковью

Морковь натрите на мелкой терке, смешайте с яйцом, мукой, сахаром, содой, 2 столовыми ложками какао и подсолнечным маслом. Размешайте до однородной массы. Переложите в форму для выпекания, предварительно смазав ее сливочным маслом и присыпав мукой, чтобы не прилипало. Отправьте в духовку на 15 минут при температуре 180... Читать рецепт

Слоеная куриная запеканка с яблоками

Слоеная куриная запеканка с яблоками

Куриный фарш выложите на противень. Вторым слоем уложите обжаренный на подсолнечном масле лук. Яблоки очистите от кожицы, нарежьте тонкими дольками и плотно выложите третьим слоем. Посыпьте натертым на крупной терке сыром. Сверху смажьте майонезом и поставьте в разогретую до 210 градусов духовку 25 минут. Время... Читать рецепт

Утка с яблоками

Утка с яблоками

Промойте утиную тушку и промокните бумажной салфеткой. Натрите тушку солью и перцем. Поместите внутрь утки 3–4 яблока, корицу, мускатный орех и лавровый лист. Поместите тушку в форму для запекания и сбырзните сверху лимонным соком. Разогрейте духовку до 220 градусов и поместите туда форму с уткой. В течение часа запекайте... Читать рецепт

Блинчики

Блинчики

Муку с солью просейте в миску. Сделайте посередине углубление, вбейте в него яйца и размешайте, собирая муку с краев к центру. Смешайте молоко с водой и сахаром. Продолжая размешивать, постепенно добавьте в муку жидкость. Мешайте до тех пор, пока не исчезнут все комки и тесто не станет напоминать по консистенции жидкую... Читать рецепт

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Картофель необходимо почистить и натереть на мелкой терке в блендере. Если нет готового фарша, его можно приготовить самостоятельно, мясо лучше выбрать с жирком. Лук измельчить, морковь и сыр натереть, порезать дольками помидоры черри, порезать несколько колец лука шалота. Обжарить на сковороде лук и морковь на... Читать рецепт

Щи зеленые из шпината и щавеля

Щи зеленые из шпината и щавеля

Говядину промойте, поместите в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности. За 5–10 минут до готовности посолите бульон и приправьте перцем и лавровым листом. Из готового бульона извлеките мясо и отложите на время. Бульон процедите, удалите лавровый лист и горошки перца, залейте обратно в кастрюлю. Шпинат и щавель... Читать рецепт

Салат «Мимоза» с лососем и сыром

Салат «Мимоза» с лососем и сыром

Лосось измельчите вилкой и выложите в тарелку. Промажьте майонезом, выложите сверху слой остывшего риса, и снова слой майонеза. Измельчите лук, и равномерно распределив его по тарелке, промажьте слой майонеза. Масло натрите на мелкой терке по всей тарелке. Затем, таким же образом, натрите сыр и белок. Украсьте... Читать рецепт

Салат из языка

Салат из языка

Отварите говяжий язык, дайте остыть и нарежьте соломкой. Сварите вкрутую яйца. Нарежьте помидоры кубиками. Сыр и белки яиц натрите на крупной терке. Желтки разотрите с майонезом. Перемешайте все ингредиенты, заправьте салат, посолите, поперчите. Подсушите в духовке хлебные сухарики и посыпьте ими салат. Время... Читать рецепт