Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Русская

Рыбные котлеты с начинкой

Рыбные котлеты с начинкой

Отваренные яйца (2 штуки) и лук мелко порезать, перемешать и слегка посолить. Подготовленное филе нарезать на порционные кусочки, немного отбить и приправить специями с солью. Выложить начинку, скатать в рулеты и завернуть края, чтобы начинка не выпадала. Каждую котлетку обвалять в муке, затем смочить в яйце и обвалять в... Читать рецепт

Оладьи из тыквы

Оладьи из тыквы

Тыкву натираем на мелкой терке и ставим в микроволновку на 5 минут (спустя пару минут приготовления нужно перемешать). Тем временем, взбиваем яйца, добавляем кефир и снова взбиваем. Добавляем сахар, щепотку соли, муку и перемешиваем до однородности с помощью миксера (следим чтобы не было комочков). В подготовленное тесто... Читать рецепт

Быстрая квашеная капуста

Быстрая квашеная капуста

Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на мелкой терке. Добавить давленный чеснок и перемешать. Для маринада вскипятить литр воды, добавить уксус (можно взять немного меньше чем в указано в рецепте — это по вкусу), соль, сахар и подсолнечное масло. Довести до кипения и оставить остывать на 15-20 минут. Подготовленную... Читать рецепт

Вишневое варенье

Вишневое варенье

В небольшую кастрюлю или эмалированную миску выкладываем замороженную вишню (можно и свежую если сезон) и ставим ее в большую кастрюлю с водой (на водяную баню). Доводим до кипения и в течении получаса держим кастрюлю на сильном огне (вишня даст обильный сок). Убавляем огонь и еще час провариваем ягоды на среднем огне... Читать рецепт

Медово-ржаные коржики

Медово-ржаные коржики

Размягченное сливочное масло смешиваем с медом (для тех, кто любит послаще, можно добавить больше меда). Добавляем одно яйцо, молоко и хорошенько перемешиваем. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. Готовое тесто оборачиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник примерно на... Читать рецепт

Ленивые щи

Ленивые щи

Нарезанную на кусочки курицу и мелко нашинкованную капусту укладываем в большую кастрюлю, заливаем водой, добавляем лаврушку и ставим вариться примерно на час. Добавляем измельченную морковь, лук и побольше зелени. Спустя еще 10 минут добавляем картофель и солим по вкусу. В конце варки добавляем перец горошком и... Читать рецепт

Быстрая перловая каша

Быстрая перловая каша

В кастрюлю заливаем три стакана воды и доводим до кипения. Добавляем тщательно промытую перловку и даем ей покипеть в течении 5-7 минут. Откидываем на дуршлаг и ждем пока стечет вода. В кастрюлю заливаем два стакана воды, добавляем масло, соль и доводим до кипения. Добавляем подготовленную перловку, закрываем крышкой и варим... Читать рецепт