Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Шведская

Карельские пирожки с начинкой (калитки)

Карельские пирожки с начинкой (калитки)

Смешайте в стакане сметану и молоко. Просейте в миску ржаную муку, добавьте немного соли, и постепенно добавляйте смесь молока и сметаны, размешивая ее с мукой, пока не получится эластичное, податливое тесто. Готовое тесто заверните в пленку и дайте ему отдохнуть 20-30 минут. Сформируйте из теста колбаску и, отрезая от нее по... Читать рецепт

Лосось в сливочном соусе

Лосось в сливочном соусе

Лосось очистите и промойте. Измельчите укроп и лук, и нафаршируйте рыбу. Сверху лосось натрите солью и уложите в форму, смазанную маслом. Полейте лимонным соком, через 1-2 минуты сверху осторожно полейте сливками и сразу ставьте в разогретую духовку на 30 минут. Достаньте из духовки, посыпьте измельченным сыром и запекайте до... Читать рецепт

Шведский шоколадный пирог

Шведский шоколадный пирог

Масло взбейте с сахаром, добавьте яйца и растопленный шоколад, а затем сухие ингредиенты. В полученную смесь попеременно добавьте муку и взбитые с ванилином сливки. Форму для выпечки смажьте жиром и посыпьте панировочными сухарями. Влейте тесто в форму и выпекайте 50–60 минут в духовке при температуре 170 градусов. Дайте... Читать рецепт

Фрикадельки по-шведски

Фрикадельки по-шведски

Фарш смешайте с яйцом, тертым луком, хлебными крошками, укропом, солью и перцем. Сформируйте 20 небольших шариков размером с грецкий орех. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте фрикадельки. Выложите фрикадельки. Добавьте в сковороду масло, муку и перемешайте. Готовьте в течении двух минут, затем,... Читать рецепт