Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Татарская

Эчпочмак

Эчпочмак

Подогрейте масло, чтобы оно стало мягким. Смешайте масло с творогом. Влейте в смесь соду, погашенную уксусом. Добавьте муку. Порежьте тесто на небольшие лепешки. Обваляйте лепешку в сахаре, сложите пополам, потом еще раз посыпьте сахаром. Сложите из лепешки треугольник. Выпекайте в духовке при стандартной температуре до... Читать рецепт

Азу по-татарски

Азу по-татарски

Промойте мясо и нарежьте его соломкой, слегка обжарьте в казане на разогретом растительном масле. Добавьте порезанный тонкими полукольцами лук и обжарьте мясо с луком до мягкости лука. Добавьте томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы. Залейте водой или бульоном и тушите под крышкой до полной... Читать рецепт

Чебуреки с сыром

Чебуреки с сыром

Воду ставим на огонь и доводим до кипения. Муку высыпаем в глубокую миску, добавляем воду и хорошенько перемешиваем до однородности (сначала ложкой или миксером, а потом руками — тесто быстро остывает). Готовое тесто режем на порционные куски и раскатываем в лепешки на припудренной мукой поверхности. Выкладываем тертый... Читать рецепт