Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Украинская

Сырники

Сырники

Смешайте творог, яйцо и сахар, добавьте муку и хорошенько перемешайте. Из творожной массы сформируйте шарики и придавите. Жарьте сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности. Подавайте со сметаной. Время приготовления — 30 мин. Калорийность сырников составляет 236 ккал. Для рецепта... Читать рецепт

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

В глубокую миску разбейте яйца, поперчите, посолите и слегка взбейте венчиком. Кабачок натрите на крупной терке и добавьте к яичной массе. Хорошенько перемешайте, добавьте муку и снова перемешайте. Обжарьте оладьи на растительном масле на среднем огне до румяной корочки. Время приготовления — 20 мин. Калорийность оладий... Читать рецепт

Капустняк

Капустняк

Мясо отварите и слейте первый бульон. Морковь и половинку луковицы натрите на терке, а затем поджарьте до золотисто цвета. Нашинкованную предварительно квашеную капусту потушите в небольшом количестве воды около 15 минут. Картофель нарежьте кубиками, положите в бульон, добавьте пшено и половинку сырой луковицы. Варите 15... Читать рецепт

Украинские галушки

Украинские галушки

Муку просеять, сделать в ней углубление в виде воронки, в которое влить 1/2 стакана воды, 2 столовые ложки растопленного масла и 2 яйца, взбитые с неполной чайной ложкой соли. Все это смешать с мукой, а потом выбить, пока не получится гладкое, не очень крутое тесто. Тесто раскатать ровным слоем толщиной 1/2 см и разрезать на... Читать рецепт

Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами

Измельченный лук обжарьте до золотистого цвета, добавьте мелко нарезанные грибы, приправьте и тушите до готовности. Картофель крупно нарежьте и отварите. Добавьте масло, перец и растолките до консистенции пюре. Дайте остыть, затем добавьте яйцо и муку и тщательно перемешайте. Картофельное тесто разделите на лепешки, в... Читать рецепт

Вареники с черникой

Вареники с черникой

Кефир смешайте с яйцами, добавьте соду, соль и муку (3–4 стакана) и замесите крутое тесто. Готовое тесто накройте миской и дайте постоять полчаса. Кусок теста сформируйте в виде колбаски диаметром около 2 сантиметров и нарежьте небольшими кусочками. Каждый кусочек обмакните в муку и раскатайте в кружок. На середину каждого... Читать рецепт

Пирог с манкой

Пирог с манкой

Смешайте сахар, манку, яйцо, кефир, масло, соль и соду. Противень застелите бумагой для выпекания и смажьте растительным маслом. Залейте тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Время приготовления — 30 мин. Калорийность пирога с манкой составляет 275 ккал. Для рецепта Пирог с манкой необходимо Манная... Читать рецепт

Грибы в кляре

Грибы в кляре

Яйца взбейте с растительным маслом, добавьте пиво, соль, черный молотый перец, муку, сыр и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Подготовленные шампиньоны окуните в кляр и обжарьте в большом количестве подсолнечного масла. Подавайте со сметаной. Время приготовления — 30 мин. Калорийность грибов в кляре... Читать рецепт

Вареники

Вареники

Из ингредиентов тесто замесите тесто. Раскатайте и стаканом отделите кружочки. На середину каждого кружочка положите начинку и слепите края. Варите в подсоленной воде. Время приготовления — Средне Калорийность вареников составляет 272 ккал. Для рецепта Вареники необходимо Мука пшеничная 2,5 стакана Вода 3/4... Читать рецепт

Борщ по-мариупольски

Борщ по-мариупольски

Поставить бульон на огонь и кинуть в него крупно нарезанный картофель. На крупной терке натереть свеклу и морковь. Разогреть сотейник, плеснуть оливкового масла, положить корнеплоды и тушить на среднем огне 7 минут. Ошпарить помидоры, удалить с них кожицу, крупно нарезать, добавить в сотейник и тушить все вместе еще 5... Читать рецепт

Борщ украинский

Борщ украинский

Сварить мясной бульон и процедить. Очищенные коренья и свеклу нарезать соломкой. Свеклу тушить 20-30 минут, добавив при этом жир, томат-пюре, уксус и бульон (можно влить также хлебный или свекольный квас). Нарезанные коренья и лук слегка поджарить с маслом, смешать с поджаренной мукой, развести бульоном и довести до кипения. В... Читать рецепт

    Страница 1 из 212