Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Узбекская

Жареные пельмени по-узбекски

Жареные пельмени по-узбекски

В большую чашку влейте одно яйцо, добавьте воду и чайную ложку соли. Взбейте до однородной массы, постепенно добавляя муку, и замесите тесто. Накройте салфеткой и оставьте на 10–25 минут. Тонко раскатайте тесто и нарежьте квадратиками 4 на 4 сантиметра. Мясо пропустите через мясорубку. Лук нарежьте тонкими кольцами,... Читать рецепт

Cалат Ачик-чучук к узбекскому плову

Cалат Ачик-чучук к узбекскому плову

Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Добавьте к луку мелко нарезанный жгучий перец и кинзу. Помидоры порежьте прямо в салат. Все перемешайте и посолите по вкусу. Подайте к узбекскому плову. Время приготовления — 20 мин. Калорийность салата Ачик-чучук к узбекскому плову составляет 46 ккал. Для рецепта Cалат Ачик-чучук к... Читать рецепт

Лагман по-узбекски

Лагман по-узбекски

Замесите тесто и оставьте его на 2 часа. Готовое тесто тонко раскатайте и нарежьте длинную лапшу. Получившуюся лапшу отварите и откиньте на дуршлаг. Затем промойте и смажьте растительным маслом. Репчатый лук и перец нарежьте полукольцами, свежие помидоры — дольками, морковь, редьку, картофель — мелкими кубиками. Мясо,... Читать рецепт