Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Блины и оладьи

Творожные оладьи

Творожные оладьи

Яйца взбиваем вместе с сахаром, затем добавляем сметану, творог, муку и соду гашеную уксусом. Замешиваем тесто, примерно как на блины, но погуще. Зачерпываем тесто столовой ложкой и выливаем на разогретую сковороду. Жарим с двух сторон на малом огне. Время приготовления — 15 мин. Калорийность творожных оладий составляет... Читать рецепт

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Печень, лук и чеснок пропустите через мясорубку. Отделите желтки от белков. В печеночную массу добавьте желтки, муку, соль, специи, мед, алкоголь и перемешайте. Белки взбейте и аккуратно вмешайте в фарш. Жарьте на сковороде, как классические оладьи, зачерпывая массу столовой ложкой или небольшим половником. Время... Читать рецепт

Блинчики с черешней

Блинчики с черешней

В кастрюлю насыпьте муку, соль, половину столовой ложки сахара и соду, постоянно помешивая, постепенно влейте молоко. Тщательно размешайте тесто венчиком, чтобы не было комков. Добавьте яйца, столовую ложку растительного масла и еще раз перемешайте. Черешню вымойте и удалите косточки. Смешайте ягоды с сахаром, молотыми... Читать рецепт

Картофельные оладьи

Картофельные оладьи

Неочищенный картофель положите в большую кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте чайную ложку соли. Доведите до кипения, убавьте огонь, и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой, но не начнет развариваться. Слейте, очистите и разомните, пока она еще горячая. Вмешайте сливочное масло, теплое молоко и тертый... Читать рецепт

Блинчики

Блинчики

Яйца взбейте венчиком. Добавьте сахар, соль и перемешайте. Добавьте теплое молоко и снова перемешайте. Добавьте муку, перемешайте чтобы не было комочков и добавьте растительное масло. Разогрейте смазанную растительным или сливочным маслом сковороду. Обжарьте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон. Время... Читать рецепт

Кукурузные блины с черникой

Кукурузные блины с черникой

В миске смешайте обе муки, 2 столовые ложки сахара, разрыхлитель, соль и соду. В другой миске взбейте пахту, молоко, 3 столовые ложки размягченного сливочного масла и яйцо. Соедините обе смеси и хорошенько перемешайте. В миске смешайте ягоды с оставшимся сахаром. Разогрейте блинную сковороду на среднем огне. Добавьте немного... Читать рецепт

Яблочные оладьи

Яблочные оладьи

Яблоки натрите на мелкой терке. Взбейте яйца, добавьте муку, соль, сахар и соду. Не переставая взбивать, влейте молоко и добавьте тертые яблоки. Разогрейте масло на сковороде и половником или большой ложкой выливайте смесь в масло, формируя оладушки. Поджаривайте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте... Читать рецепт

Блинчики с мясной начинкой

Блинчики с мясной начинкой

Из 1 яйца, соли, молока и муки сделайте жидкое, как негустая сметана, тесто. На разогретой, смазанной маслом сковороде пожарьте небольшие тонкие блинчики. Мясо пропустите через мясорубку, обжарьте и снова пропустите через мясорубку вместе с предварительно обжаренным мелко нарезанным луком. Добавьте три мелко нарубленных... Читать рецепт

Банановые оладьи

Банановые оладьи

В миксере смешайте бананы, яйца, молоко и сахар до однородности. Добавьте муку и быстро перемешайте, но не до однородного состояния. Ложкой выложите полученную массу на горячую сковороду с маслом. Обжарьте с обеих сторон, пока оладьи не станут коричневыми. Время приготовления — Быстро Калорийность банановых оладий... Читать рецепт

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые

Три яйца смешайте с сахаром и солью и хорошенько взбейте до появления ровного слоя пенистых пузырей на поверхности. Добавьте дрожжи, 70 мл масла, муку, молоко и теплую воду, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков и масса стала однородной. Затем накройте емкость полотенцем и поставьте в теплое место на 40-50 минут. Тщательно... Читать рецепт

Блинчики

Блинчики

Взбейте яйца с сахаром, постепенно введите муку и соль. Влейте молоко и аккуратно размешайте до однородной массы. Оставьте на 20 минут. Добавьте в тесто растительное масло и жарьте блины на сильно разогретой сковороде. Время приготовления — 40 мин. Калорийность блинчиков составляет 178 ккал. Для рецепта Блинчики... Читать рецепт