Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Блины и оладьи

Овсяные оладьи

Овсяные оладьи

Овсяные хлопья всыпьте в глубокую миску, добавьте сахар и соль. Добавьте слегка взбитое яйцо, молоко и перемешайте. Добавьте лимонный сок и дайте настояться 5–10 минут. Муку смешайте с содой, просейте и смешайте с жидкими ингредиентами. Хорошенько перемешайте и добавьте 1-2 ложки оливкового масла. Тесто должно получиться по... Читать рецепт

Блинчики с шоколадом

Блинчики с шоколадом

В миске смешайте муку и щепотку соли, сделайте в центре углубление и разбейте туда яйцо. Добавьте молоко и замесите тесто, затем накройте и оставьте на 20 минут. На растительном масле испеките тонкие блинчики. Сложите их стопкой и накройте пергаментом. Тем временем приготовьте соус: сливочное масло растопите с сахаром,... Читать рецепт

Кукурузные блины с фундуком

Кукурузные блины с фундуком

В комбайне или блендере тщательно измельчите очищенный фундук. Добавьте обе муки, сахар, разрыхлитель и соль и снова хорошо перемешайте. Затем введите слегка взбитые яйца, молоко и размягченное сливочное масло. Все снова перемешайте. Разогрейте блинную сковороду и слегка смажьте растительным маслом. Жарьте блины как... Читать рецепт

Луковые оладьи

Луковые оладьи

Смешать муку, соль, горячую воду, ложку растительного масла. Выложить на обсыпанную мукой поверхность. Размять до мягкости в течении 10 минут. Закрыть пленкой, оставить на 20 минут. Лук-порей нарезать. Тесто раскатать длинной полоской на посыпанной мукой поверхности. Порезать на 24 кусочка. Каждый раскатать в 10-ти... Читать рецепт

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

В глубокую миску разбейте яйца, поперчите, посолите и слегка взбейте венчиком. Кабачок натрите на крупной терке и добавьте к яичной массе. Хорошенько перемешайте, добавьте муку и снова перемешайте. Обжарьте оладьи на растительном масле на среднем огне до румяной корочки. Время приготовления — 20 мин. Калорийность оладий... Читать рецепт

Оладьи из кабачков с зеленью

Оладьи из кабачков с зеленью

Зелень (укроп или петрушку) вымыть, обсушить и мелко порезать. Чеснок очистить и мелко порубить. В глубокую миску разбить яйца, немного поперчить и слегка взболтать вилкой или венчиком. Добавить укроп, рубленый чеснок и еще раз слегка взбить яичную массу. Кабачок вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Если кабачок... Читать рецепт

Оладьи из кабачков с фетой

Оладьи из кабачков с фетой

Натрите кабачки на крупной терке и переложите в миску. Хорошо посолите и оставьте на 5 минут. Переложите в марлю и отожмите лишнюю жидкость. Верните в миску и добавьте мелко нарезанный шалот, измельченный чеснок, муку и яйца. Хорошо перемешайте и добавьте измельченную фету. В сковороде разогрейте небольшое количество... Читать рецепт

Австрийские пышные блины

Австрийские пышные блины

Отделите яичные белки и взбейте до получения воздушной пены. Растопите 60 грамм сливочного масла и взбейте с желтками и сахаром. Постоянно помешивая, всыпьте муку, соль. Влейте молоко и соедините с белками. Замесите тесто. Обжарьте на сливочном масле изюм. Выкладывайте ложкой тесто на сковороду и жарьте 5 минут. Затем... Читать рецепт

Блинчики с творогом

Блинчики с творогом

Одно яйцо разбить в кастрюлю, всыпать туда 1 столовую ложку сахарного песка, 1/2 чайной ложки соли, влить 1 стакан холодного молока и все это перемешать. После этого понемногу всыпать просеянную муку, тщательно вымешивая деревянной лопаточкой, затем развести остальным молоком, прибавляя его в тесто небольшими... Читать рецепт

Блины на воде

Блины на воде

Дрожжи разведите в теплой воде, добавьте сахар, соль, соду, загашенную уксусом или лимонным соком. Хорошенько перемешайте. Вбейте яйцо, добавьте ванилин и муки столько, чтобы получилось обычное блинное тесто. Оставьте на 2–3 часа. Добавьте растительное масло, перемешайте и выпекайте на хорошо разогретой, смазанной маслом... Читать рецепт

Блины с селедкой

Блины с селедкой

Приготовьте 15 пресных блинов. Пропустите через мясорубку филе селедки, икру, молоки и лук. Добавьте мелко порубленные сваренные вкрутую яйца, перец, уксус и хорошенько перемешайте. На середину каждого блина выложите чуть больше столовой ложки подготовленного фарша и сверните конвертом. Готовые блины выложите на блюдо и... Читать рецепт