Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Блины и оладьи

Сладкие блины по-французски

Сладкие блины по-французски

В большой миске смешайте 1,75 стакана молока, сливки и яйца. Хорошо взбейте. Постепенно введите муку и затем оставшееся молоко, сахар, соль и ваниль. Процедите тесто через сито, чтобы удалить комки. Поставьте в холодильник на 1-2 часа. Слегка смажьте блинную сковороду сливочным маслом и хорошо разогрейте на среднем огне, но не... Читать рецепт

Оладьи из картофельного пюре

Оладьи из картофельного пюре

Приготовьте картофельное пюре. Добавьте в него измельченное куриное филе, яйца и муку. Посолите и перемешайте. Жарьте на растительном масле по 5 минут с каждой стороны. Время приготовления — 40 мин. Калорийность оладий из картофельного пюре составляет 134 ккал. Для рецепта Оладьи из картофельного пюре... Читать рецепт

Пышные дрожжевые оладьи

Пышные дрожжевые оладьи

Сухие дрожжи размешайте в теплом молоке — оно должно принять характерный кремоватый цвет. Дайте постоять 15 минут, добавьте к молоку с дрожжами взбитое яйцо и столовую ложку масла, соль и сахар. Затем постепенно всыпьте просеянную муку и размешайте до полного растворения комочков — жидкость должна быть... Читать рецепт

Блинчики со шпинатом и четырьмя сырами

Блинчики со шпинатом и четырьмя сырами

Приготовить тесто. Смешать 200 мл молока и воду. Просеять 110 г муки и соль в большую миску. В центре сделать углубление и разбить яйца. Небольшими порциями добавлять смешанное с водой молоко, постоянно взбивая тесто. Влить 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, перемешать. Раскалить сковороду, убавить огонь до... Читать рецепт

Блинчики на сливках по-американски

Блинчики на сливках по-американски

Желтки отделите от белков. Белки взбейте с солью. Желтки смешайте с сахаром, ванилином, корицей и содой. Порциями добавьте сливки и муку, размешайте венчиком. В полученную массу добавьте взбитые белки. С помощью половника налейте тесто на разогретую сковороду и выпекайте блины. Время приготовления — 45 мин. Калорийность... Читать рецепт

Оладьи шоколадные

Оладьи шоколадные

В миске смешайте лимонный сок, сахар и яйца, а потом добавьте муку, соду, какао-порошок и кефир. Замесите густое тесто. На хорошо разогретую сковороду налейте масло и жарьте оладьи на сильном огне с обеих сторон. Время приготовления — 45 мин. Калорийность шоколадных оладий составляет 247 ккал. Для рецепта Оладьи шоколадные... Читать рецепт

Кукурузные блины

Кукурузные блины

В смесь кукурузной и пшеничной муки добавьте взбитые яйца, подогретое молоко и дрожжи, разведенные в подслащенном молоке. Тесто поставьте подходить в теплое место. Блины обжарьте с двух сторон на хорошо разогретой, смазанной растопленным сливочным маслом сковороде. Время приготовления — Средне Калорийность... Читать рецепт

Яблочные оладьи с корицей

Яблочные оладьи с корицей

Яйца хорошенько взбейте и в большой миске смешайте с йогуртом. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар, затем введите в яичную смесь. Яблоки натрите на терке и добавьте в тесто вместе с корицей. Хорошо разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Выкладывайте по 1 столовой ложке теста для каждого... Читать рецепт

Оладьи постные

Оладьи постные

Дрожжи разведите в теплой воде, добавьте сахар, соль, муку и замесите тесто. Когда тесто поднимется, не перемешивая, выложите его ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарьте оладьи с обеих сторон. Время приготовления — Средне Калорийность постных оладий составляет 196 ккал. Для рецепта Оладьи... Читать рецепт

Морковники

Морковники

Морковь помойте, очистите и натрите на мелкой терке. Творог разотрите и смешайте с натертой морковью. По одному добавьте яйца и хорошенько перемешайте. Добавьте мед и всыпьте муку. Замесите морковно-творожное тесто. Слепите оладушки, обваляйте их в манке и готовьте на пару 20 минут. Подавайте со сметаной и шоколадной... Читать рецепт

Блинчики к завтраку

Блинчики к завтраку

Смешать стакан молока, яйца, сахар, соль, три столовые ложки муки, приготовить тесто, по консистенции напоминающее негустую сметану. В хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде испечь восемь блинчиков. В растопленном маргарине слегка обжарить мелко нарезанный лук, добавить мелко нарезанное филе грудки и обжаривать в... Читать рецепт