Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Десерты

Творожные шарики

Творожные шарики

Яйца взбейте с сахаром и добавьте негашеную соду. Добавьте творог и хорошенько взбейте. Постепенно добавьте три четверти всей муки. Тесто должно получиться очень мягким. Остальную часть муки выложите на стол и раскатайте тесто. Для удобства лучше разделить тесто на 2 части. Рюмкой нарежьте из теста маленькие... Читать рецепт

Содовый хлеб

Содовый хлеб

Разогреть духовку до 230 градусов. Просеять муку, соль и соду в миску. Сделать углубление в середине, влить обезжиренные сливки и замесить тесто. Когда все ингредиенты соединятся, положить тесто на доску, посыпанную мукой. Месить тесто несколько секунд. Переложить на большой противень и сформировать в круглую буханку... Читать рецепт

Ванильное мороженое

Ванильное мороженое

В большой миске перемешайте нежирные сливки, жирные сливки, сахар, ванильную эссенцию и соль. Сахар должен полностью раствориться. Вылейте эту смесь в мороженицу. Взбейте и заморозьте, как указано в инструкции к мороженице. Время приготовления — Средне Калорийность ванильного мороженого составляет 249 ккал. Для рецепта... Читать рецепт

Лепешки наан

Лепешки наан

Смешайте муку, дрожжи и соль в большой миске. Добавьте теплой воды, йогурт и замесите мягкое тесто. Добавьте кориандр. Миску с тестом накройте пленкой и оставьте на полтора часа, пока тесто не увеличится в размере в 3 раза. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и еще немного помесите. Затем разделите на 4 части и скатайте... Читать рецепт

Желе из зеленых яблок

Желе из зеленых яблок

Яблоки очистите и порежьте дольками. Добавьте воду и варите 20 минут. Оставьте на ночь. Слейте сок и добавьте 1 кило сахара на литр. Кипятите 3–4 минуты, непрерывно помешивая. Снимите пену. Как только сок начнет густеть, разлейте его в фигурные формы. Можно добавить немного бузинного или сливового сока для цвета или... Читать рецепт

Свежий белый хлеб

Свежий белый хлеб

Дрожжи смешайте с теплым молоком и оставьте на 5 минут. Добавьте соль, сахар и размягченное сливочное масло. Затем добавьте муку, чтобы получилось мягкое тесто и вымешивайте несколько минут. Смажьте маслом форму для хлеба и выложите в нее тесто. Накройте полотенцем и оставьте, пока тесто не поднимется вдвое. Разогрейте... Читать рецепт

Масло с бренди

Масло с бренди

В миске взбейте размягченное масло до состояния крема. Постепенно порциями введите сахарную пудру и понемногу бренди. Хорошенько взбейте до кремообразной консистенции. Время приготовления — 5 мин. Калорийность масла с бренди составляет 497 ккал. Для рецепта Масло с бренди необходимо Сахарная пудра 200 г Сливочное... Читать рецепт

Миндальные тюили с оливковым маслом

Миндальные тюили с оливковым маслом

Разогрейте духовку до 190 градусов. Расстелите на противень силиконовый коврик. В миске смешайте сахар, белок, крахмал, оливковое масло, цедру, соль и миндальный экстракт. Все хорошо перемешайте. На противень выложите примерно 6 раз по 2 чайные ложки теста на каждое печенье, обратной стороной чистой ложки распределите каждое... Читать рецепт

Вишневые конфеты с миндалем

Вишневые конфеты с миндалем

Вишню и клюкву залейте горячей водой на 1-2 минуты для мягкости, затем слейте воду и измельчите до однородности с помощью блендера. Добавьте лимонный сок, мед и хорошенько перемешайте. Добавьте кокос и перемешайте ложкой. Мокрыми руками скатайте шарики размером с грецкий орех, выложите конфеты на тарелку. Миндаль залейте... Читать рецепт

Террин из груши

Террин из груши

Грушу отварите в воде с сахаром, очистите от кожуры и порежьте на кусочки. Переложите в миксер или блендер и измельчите до однородной массы. Желатин замочите в холодной воде и добавьте в грушевый сироп. Подогрейте смесь, не доводя до кипения. Вымойте и нарежьте мяту и базилик. Вымойте ягоды. Клубнику нарежьте на 6 или 8 частей... Читать рецепт

Карельские пирожки с начинкой (калитки)

Карельские пирожки с начинкой (калитки)

Смешайте в стакане сметану и молоко. Просейте в миску ржаную муку, добавьте немного соли, и постепенно добавляйте смесь молока и сметаны, размешивая ее с мукой, пока не получится эластичное, податливое тесто. Готовое тесто заверните в пленку и дайте ему отдохнуть 20-30 минут. Сформируйте из теста колбаску и, отрезая от нее по... Читать рецепт