Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Кексы и маффины

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Взбейте яйцо, добавьте в него молоко и масло. В отдельной миске просейте муку, добавьте сахар, какао, разрыхлитель и соль. Добавьте к яичной смеси. Хорошо вымесите до однородной консистенции. Выложите смесь в смазанные маслом формочки для маффинов и выпекайте при 200 градусах 20–25 минут Время приготовления —... Читать рецепт

Сырные маффины

Сырные маффины

Яйца взбейте с сахаром и солью, добавьте размягченное при комнатной температуре сливочное масло и тщательно размешайте. Добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородной консистенции, влейте молоко и снова перемешайте. Добавьте сыр и мелко порубленный укроп. Формочки для маффинов смажьте маслом и разложите в них... Читать рецепт

Кекс «Столичный»

Кекс «Столичный»

Сливочное масло размягчите в миске, добавьте 2 яйца, сахар, сметану и погашенную соду. Перемешайте, положите изюм и, помешивая, медленно добавьте муку. Выложить тесто в нагретую форму. Выпекайте примерно 30 минут при температуре 180–220 градусов до коричневого цвета. Время приготовления — 30 мин. Калорийность столичного... Читать рецепт

Кекс творожный

Кекс творожный

В 200 грамм творога, добавьте 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды и щепотку соли. Все перемешайте и выложите в форму. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов. Время приготовления — Средне Калорийность... Читать рецепт

Маффины с яблоками

Маффины с яблоками

В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль. В другой миске смешайте кефир с растительным маслом и яйцом. Перемешайте муку со смесью из кефира. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Добавьте в смесь яблоки и грецкие орехи. Получившуюся смесь выложите в формы для кексов, посыпьте корицей и выпекайте 25 минут... Читать рецепт

Тыквенные маффины с йогуртовым кремом

Тыквенные маффины с йогуртовым кремом

Смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, имбирь, мускат и соль. В другой миске смешайте размягченное масло и сахар, добавьте яичный белок, а затем тыквенное пюре, молоко и 0,5 чайные ложки ванили. Введите сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Разложите тесто по 8 небольшим бумажным формочкам для маффинов, наполнив из на три... Читать рецепт

Морковно-овсяные кексы

Морковно-овсяные кексы

Морковь очистите и натрите на мелкой терке, добавьте овсяные хлопья, порубленный фундук, ржаную муку, мелко порезанный изюм, соль, разрыхлитель. Хорошенько перемешайте, чтобы морковь не собиралась в комочки. Морковь не должна преобладать в тесте, иначе получится сыроватые кексы. В отдельной миске смешайте разогретое на... Читать рецепт

Лимонные кексы в сиропе с базиликом

Лимонные кексы в сиропе с базиликом

Кисточкой смажьте формы для кексов внутри растопленным сливочным маслом (полторы столовых ложки), на 2 минуты отправьте на холод, затем снова смажьте маслом, подержите на холоде 1 минуту и щедро припорошите мукой. Взбейте миксером на высокой скорости размягченное сливочное масло (120 г) с сахаром (2/3 стакана) и солью (1/8 чайной... Читать рецепт

Творожные маффины

Творожные маффины

Яйца взбейте с сахаром, а затем поочередно добавьте разрыхлитель и масло. Продолжая взбивать, добавьте творог и муку. Полученной смесью заполните формочки и запекайте при температуре 180 градусов, минут 10–15. Время приготовления — 1 час. Калорийность творожных маффинов составляет 348 ккал. Для рецепта Творожные маффины... Читать рецепт

Виноградные кексы с десертным вином Vin Santo

Виноградные кексы с десертным вином Vin Santo

Формы для кексов щедро смазать внутри маслом и припорошить мукой. Включить духовку, чтобы она разогрелась до 190 градусов. Смешать полтора стакана муки с пекарским порошком, содой и солью. Миксером на средней скорости взбить масло (125 г) с сахаром. Продолжая взбивать, поочередно добавить 2 яйца, а затем тертую апельсиновую... Читать рецепт

Банановый кекс

Банановый кекс

Масло растопите и взбейте с сахаром. Добавьте яйца, ваниль и размешайте. Бананы разомните до состояния пюре, добавьте к массе вместе с мукой, измельченными орехами, солью и содой, гашенной уксусом. Тщательно перемешайте. Форму для запекания смажьте маслом, выложите банановую массу и выпекайте в духовке около часа. Время... Читать рецепт