Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Омлеты и яичницы

Печеная яичница с креветками в сметанном соусе

Печеная яичница с креветками в сметанном соусе

Смажьте маслом небольшие формы для выпечки. В каждую форму разбейте по 2 яйца, стараясь не повредить оболочку желтка. Добавьте немного сливок, соли и черного перца. Запекайте в духовке при 160 градусах примерно 16-20 минут. Дождитесь, когда сливки загустеют, а белки станут непрозрачными, и сразу вынимайте из духовки. В сковороде... Читать рецепт

Омлет с белыми грибами, сыром грюйер и эстрагоном

Омлет с белыми грибами, сыром грюйер и эстрагоном

К мелко нарезанному луку-шалот добавьте соль (1/4 чайной ложки) и черный перец (1/8 чайной ложки). Перемешайте и пассеруйте в 2х столовых ложках сливочного масла на среднем огне 3-4 минуты. Когда лук станет мягким, добавьте в сковороду тонко нарезанные грибы и, часто помешивая, готовьте еще 5 минут. Смешайте с мелко порубленными... Читать рецепт

Яичница в хлебе

Яичница в хлебе

Из куска хлеба вырежьте сердцевину и полученную корочку обжарьте на сковородке. Залейте туда яйцо и обжарьте с двух сторон. Добавьте помидоры, ветчину, зелень по желанию. Время приготовления — 10 мин. Калорийность яичницы в хлебе составляет 200 ккал. Для рецепта Яичница в хлебе необходимо Яйцо 1 штука Хлеб белый 1... Читать рецепт

Печеная яичница с песто

Печеная яичница с песто

Возьмите небольшие порционные формочки для выпечки и смажьте их внутри маслом. В каждую форму разбейте по 2 яйца, стараясь не повредить оболочку желтка. Посолите, поперчите и добавьте немного сливок. Запекать яйца в духовке 16-20 минут при 160 градусах. Дождитесь, когда сливки загустеют, а белки станут непрозрачными, и... Читать рецепт

Омлет с помидорами

Омлет с помидорами

В миску разбейте яйца и взболтайте их вилкой. Протрите на терке помидоры и добавьте их в миску с яйцами. Посолите и перемешайте. Поставьте сковородку на средний огонь налейте немного подсолнечного масла. Вылейте в сковородку получившуюся яично-помидорную смесь. Помешивайте смесь лопаткой, чтобы не дать ей превратиться в... Читать рецепт

Омлет с моцареллой и помидорами

Омлет с моцареллой и помидорами

Посолите и поперчите яйца. Добавьте в сковороду немного сливочного масла и ненадолго положите помидоры. Залейте яйцами. Через 20 секунд добавьте моцареллу, нарезанные листья базилика и снимите с огня. Дайте остыть и полейте оливковым маслом. Время приготовления — 5 мин. Калорийность омлета с моцареллой и помидорами... Читать рецепт

Омлет с картошкой и беконом

Омлет с картошкой и беконом

Картофель очистить, нарезать небольшими ломтиками и слегка обжарить в растительном масле. Когда запахнет жаренной картошкой и появится легкая румяная корочка, хорошенько перемешать, закрыть крышкой и жарить еще 10 минут на слабом огне. Яйца смешать со сметаной и горчицей, посолить по вкусу и перемешать. Сыр натереть на... Читать рецепт

Запеченные яичные гнезда

Запеченные яичные гнезда

Разделяем белки и желтки. В белки добавляем щепотку соли и, с помощью миксера, взбиваем до крепких пиков. Противень застилаем бумагой для выпечки (или делаем формочки из фольги) и выкладываем белок, делая небольшое углубление в серединке. Отправляем в хорошо разогретую духовку примерно на 5 минут, пока белок немного... Читать рецепт

Омлет в мешочке

Омлет в мешочке

Яйца взбить с солью с помощью миксера, затем добавить молоко и снова взбить. Подготовленную смесь вылить в полиэтиленовый мешочек (если использовать обычный полиэтиленовый пакет для пищевых продуктов, то лучше взять две штуки, для большей герметичности, однако лучше всего подойдет пакет для заморозки с зиппером или пакет... Читать рецепт

    Страница 5 из 512345