Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Рецепты

Испанское печенье Churros

Испанское печенье Churros

Подсоленную воду доводим до кипения, снимаем с огня и понемногу добавляем муку, замешивая полугустое тесто. Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем до полного остывания. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло. С помощью специального шприца или кондитерского мешка отсаживаем полосочки теста прямо в... Читать рецепт

Incoming search terms:испанское печенье рецепт

Сконы с сухофруктами

Сконы с сухофруктами

Холодное сливочное масло натираем на терке и смешиваем с мукой. Добавляем сахар, разрыхлитель теста и перемешиваем. Добавляем изюм (часть изюма можно заменить кусочками кураги — получается даже вкуснее) и перемешиваем. Небольшими порциями добавляем сливки и молоко, чередуя их между собой, и хорошенько... Читать рецепт

Йогурт по-домашнему

Йогурт по-домашнему

Молоко перелить в кастрюльку, довести до кипения и остудить примерно до 40 градусов. Ёмкость для йогурта (с плотной крышкой) хорошенько промыть и подержать над горячим паром в течении нескольких минут. Налить молоко, добавить йогурт (берем Активию без добавок), слегка размешать и закрыть крышкой. Рядом поставить банку с... Читать рецепт

Быстрое банановое мороженое

Быстрое банановое мороженое

Предварительно замороженный банан нарезаем на кусочки. Перекладываем в блендер, добавляем пару ложек орехов, сахар, щепотку ванилина, вливаем сливки (20% жирности или выше) и хорошенько взбиваем до однородного состояния. Мороженое готово! Можно сразу разделить на порции или переложить в формочки и заморозить в... Читать рецепт

Венский багет

Венский багет

Подготовительный этап: К молоку добавляем соль, сахар и немного подогреваем. Растапливаем кусочек сливочного масла. Муку просеиваем с дрожжами. В горке муки делаем углубление и, понемногу вливая растопленное масло и молоко, хорошо замешиваем тесто. Подготовленное тесто ставим подходить в теплое место на час, потом слегка... Читать рецепт

Запеченное мясо по-грузински

Запеченное мясо по-грузински

Мясо нарезаем крупными кусками и складываем в миску. Измельчаем зелень (петрушка, укроп, розмарин, базилик, кинза), добавляем соль-перец по вкусу и перемешиваем. В миску с мясом добавляем подготовленную зелень, мед, лимонный сок и хорошенько перемешиваем. Ставим в холодильник на пару часов. Добавляем сметану, снова... Читать рецепт

Пирог с сыром

Пирог с сыром

Брынзу и твердый сыр натираем на крупной терке и перемешиваем. Из оставшихся ингредиентов замешиваем жидкое тесто. Половину теста выливаем в форму, выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на полчаса. Сырный пирог готов! Лучше кушать прямо с пылу, с... Читать рецепт

Песочное печенье Walkers

Песочное печенье Walkers

Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сахар, овсяные хлопья, масло и хорошенько перемешиваем. Делаем ямку, в которую наливаем мед, молоко и замешиваем рыхлое тесто. Добавляем дробленый фундук, кусочки шоколада, изюм и перемешиваем. Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом. Небольшие шарики теста... Читать рецепт

Эгг-ног без молока

Эгг-ног без молока

В глубокую миску отделяем два яичных желтка. Добавляем сахар и хорошенько перетираем с помощью миксера, пока масса не побелеет и слегка не поднимется. Добавляем коньяк и хорошенько перемешиваем. Постепенно вливая кипяток, продолжаем взбивать миксером до появления густой и пышной пены. Разливаем в чашки, сверху горкой... Читать рецепт

Домашние конфеты с вишней

Домашние конфеты с вишней

Шоколад ставим на водяную баню и ждем пока он полностью растворится. Конфетные формочки (лучше всего подойдут силиконовые — легче вытаскивать, но если нет специальных формочек, то можно взять пластиковую основу из конфетной коробки) заливаем шоколадом и выливаем лишнее содержимое (или смазываем шоколадом с помощью... Читать рецепт