Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Салаты

Панцанелла с красными перцами

Панцанелла с красными перцами

Порежьте багет на тонкие ломтики и выложите на противень. Пропеките в духовке при 200 градусах 5 минут до появления хрустящей корочки. Слегка охладите и натрите 2 зубчиками чеснока. Поломайте на небольшие кусочки, сбрызните оливковым маслом и снова отправьте в духовку на 8-10 минут, иногда перемешивая, до румяного состояния.... Читать рецепт

Салат из сырой свеклы

Салат из сырой свеклы

Почистите и натрите свеклу на мелкой терке. Мелко нарежьте чернослив и раздробите грецкие орехи. Раздавите чеснок в чеснокодавке. Смешайте все и добавьте соль и масло. Дайте настояться час-два. Подавайте украсив сверху половинками орехов. Время приготовления — 15 мин. Калорийность салата из сырой свеклы составляет 242... Читать рецепт

Салат с кальмарами

Салат с кальмарами

Кальмары и яйца варим и очищаем. Для соуса смешиваем майонез и давленный чеснок. Нарезаем кальмары, огурцы и яйца. Сыр натираем на крупной терке. Соединяем все ингредиенты, заправляем соусом и как следует перемешиваем. Готовый салат украшаем колечками кальмара и зеленью петрушки. Время приготовления — 30... Читать рецепт

Шпинат с клубникой и орехами

Шпинат с клубникой и орехами

Поместите орехи на 5-8 минут в духовку, разогретую до 175 градусов, а затем остудите. Смешайте уксус, соль, перец и сахар. В эту смесь медленно вливайте тонкой струйкой оливковое масло, постоянно помешивая венчиком. Нарежьте клубнику крупными ломтиками и смешайте ее с листьями свежего шпината. Добавьте поджаренные орехи, смесь... Читать рецепт

Легкий салат с креветками

Легкий салат с креветками

В кипящую соленую воду положите креветки и варите 3 минуты. Откиньте, промойте холодной водой и очистите. Слегка обжарьте креветки на оливковом масле, после чего полейте их лимонным соком и соевым соусом и дайте немного постоять. Помидоры черри разрежьте на две половинки, нарвите салатаных листьев и добавьте креветки,... Читать рецепт

Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом

Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом

Возьмите две банки красной фасоли, слейте с нее сок и промойте холодной водой. Смешайте фасоль с мелко нарубленным красным луком, зеленью, чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и творожным сыром. Посолите, поперчите и дайте смеси немного настояться Время приготовления — 7 мин. Калорийность салата из фасоли с... Читать рецепт

Свекла с чесноком и грецкими орехами

Свекла с чесноком и грецкими орехами

В кастрюлю для микроволновки положите хорошо промытую свеклу. Добавьте зубчики чеснока и залейте водой. Кастрюлю закройте крышкой и поставьте в микроволновку. Готовьте 6-9 минут пока свекла не станет мягкой. Свеклу и чеснок выложите на доску и остудите. Почистите свеклу и нарежьте ее на тонкие ломтики. Чеснок разомните в... Читать рецепт

Острая свекла по-корейски

Острая свекла по-корейски

Сырую свеклу очистить, натереть на мелкой терке, посолить, добавить уксус и дать настояться в течении 5 минут. Лук и чеснок тонко нарезать. Кориандр и перец чили тонко растолочь в ступке. Все добавить к свекле и перемешать. Раскаленное на сковороде растительное масло смешать с оливковым и залить свеклу. Еще раз хорошенько... Читать рецепт

Куриный салат с брокколи и брынзой

Куриный салат с брокколи и брынзой

Куриную грудку отвариваем до готовности примерно полчаса (чтобы ускорить процесс можно разрезать грудку на две половины или на четвертинки, тогда хватит 15-20 минут), сливаем и оставляем остывать. Брокколи также отвариваем в слегка подсоленной воде около 5 минут, остужаем и разделяем на соцветия. Для заправки к сметане... Читать рецепт