Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Салаты

Салат из рукколы с грушей, пармезаном и бальзамическим уксусом

Салат из рукколы с грушей, пармезаном и бальзамическим уксусом

Рукколу промойте, удалите черенки и обсушите. Грушу очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Пармезан натрите на мелкой терке. Переложите все в миску, добавьте соль, перец, оливковое масло и бальзамический уксус. Время приготовления — 15 мин. Калорийность салата из рукколы с грушей, пармезаном и бальзамическим уксусом... Читать рецепт

Салат из свеклы с изюмом

Салат из свеклы с изюмом

Свеклу тщательно промойте, отварите, очистите и натрите на крупной терке. Добавьте мелко нарезанное яблоко, распаренный изюм, измельченные и слегка обжаренные ядра грецких орехов. Все хорошенько перемешайте, заправьте майонезом и посыпьте мелко порубленной зеленью петрушки. Время приготовления — Быстро Калорийность... Читать рецепт

Салат из запеченных помидоров

Салат из запеченных помидоров

Каждый помидор разрежьте пополам и уложите на противень срезом вверх. Приправьте солью и перцем. Посыпьте чесноком и сбрызните оливковым маслом. Сверху уложите листочки базилика. Запекайте на верхнем уровне духовки в течении часа при 200 градусах. Остудите. Помидоры переложите в тарелку, украсьте базиликом и сбрызните... Читать рецепт

Макаронный салат

Макаронный салат

Макароны отварите в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, слейте и переложите в большую миску. Добавьте мелко порезанные цукини, соцветия брокколи, изюм, горошек и орешки. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и заправьте салат. Все хорошенько перемешайте и приправьте по вкусу. Время приготовления — 5... Читать рецепт

Теплый грибной салат в соусе из маскарпоне с рукколой

Теплый грибной салат в соусе из маскарпоне с рукколой

Положите рукколу в большую сервировочную миску. В большой сковороде на сильном огне растопите сливочное масло. Добавьте чеснок и мелко нарезанный шалот и готовьте 1-2 минуты. Добавьте тонко нарезанные грибы и жарьте 3-4 минуты, пока не начнут карамелизоваться. Посолите и поперчите и добавьте уксус. Снимите с огня и добавьте... Читать рецепт

Салат «Мимоза» с лососем и сыром

Салат «Мимоза» с лососем и сыром

Лосось измельчите вилкой и выложите в тарелку. Промажьте майонезом, выложите сверху слой остывшего риса, и снова слой майонеза. Измельчите лук, и равномерно распределив его по тарелке, промажьте слой майонеза. Масло натрите на мелкой терке по всей тарелке. Затем, таким же образом, натрите сыр и белок. Украсьте... Читать рецепт

Салат с куриной грудкой

Салат с куриной грудкой

Куриную грудку отварите в небольшом количестве воды до готовности. Остудите и нарежьте кубиками. Яйца отварите вкрутую и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Огурцы нарежьте кубиками. Все продукты хорошенько перемешайте, посолите и заправьте майонезом. Время приготовления — 30 мин. Калорийность салата с куриной... Читать рецепт

Салат из маринованных грибов и ветчины

Салат из маринованных грибов и ветчины

Ветчину нарежьте тонкими ломтиками и выложите в миску. Добавьте мелко нарезанные грибы и хорошо перемешайте. В небольшой миске смешайте майонез, соль, перец и кайенский перец. Добавьте мелко нарезанную петрушку. Залейте заправкой салат и хорошо перемешайте. Время приготовления — Быстро Калорийность салата из... Читать рецепт

Винегрет с грибами

Винегрет с грибами

Отварите свеклу, морковь и картофель. Дайте остыть и нарежьте кубиками. Измельчите грибы, соленый огурец и репчатый лук. Перемешайте все ингредиенты и заправьте винегрет соусом из растительного масла, взбитого с лимонным соком. Посолите, поперчите. Время приготовления — 2 час. Калорийность винегрета с грибами... Читать рецепт

Салат из курицы с сухариками

Салат из курицы с сухариками

Куриное филе промойте, нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле с измельченным чесноком. Помидоры нарежьте кубиками. Салат промойте, обсушите и мелко порежьте. Для приготовления соуса натрите сыр на мелкой терке. Взбейте растительное масло с уксусом, добавьте майонез, сыр и посолите. Нарежьте хлеб... Читать рецепт

Салат из креветок с вишней

Салат из креветок с вишней

Замороженную вишню замаринуйте в коньяке и оставьте, пока она не оттает. Креветки отварите в подсоленной воде и очистите. Авокадо очистите, удалите косточки и нарежьте ломтиками. Сбрызните соком одного лайма. Нарежьте ломтиками сыр «Сулугуни». Для заправки взбейте оливковое масло с соком лайма, добавьте немного маринада и... Читать рецепт