Только лучшие и проверенные рецепты
Масло разогреваем в сотейнике, добавляем муку и немного обжариваем. Помешивая добавляем горячую воду, солим и перчим по вкусу. Добавляем мелко-мелко нарезанные или пропущенные через мясорубку грибы и тушим в течении 10 минут. Заливаем сливками, добавляем лимонный сок (по вкусу и по желанию) и давленный чеснок. Тушим еще 20... Читать рецепт
Чеснок измельчите и смешайте с солью. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, мякоть апельсина — кубиками. Добавьте подготовленный чеснок, перемешайте и поперчите. Влейте апельсиновый сок, вино и отварите 15–20 минут. Время приготовления — 20 мин. Калорийность апельсинового соуса к птице составляет 35 ккал. Для рецепта... Читать рецепт
Одну столовую ложку муки поджарьте с таким же количеством масла и разведите 2 стаканами бульона. Две головки лука очистите, мелко нарубите и поджарьте на масле. Затем добавьте две столовые ложки томата-пюре, соль, перец и еще раз прожарьте. Влейте 2-3 столовые ложки ложки уксуса, уварите до густоты сметаны и, добавив рубленых... Читать рецепт
Столовую ложку муки поджарьте с таким же количеством масла до темно-коричневого цвета, затем смешайте с томатом-пюре и разведите 2 стаканами мясного бульона. Добавьте слегка поджаренные нарезанные коренья и лук и проварите на слабом огне в течение 20-30 минут. По окончании варки посолите, добавьте 1-2 столовые ложки вина... Читать рецепт
Яйца отварите вкрутую, очистите и мелко нарежьте. Разогрейте 100г сливочного масла, добавьте в него нарезанные яйца, нарезанную зелень петрушки и лимонный сок. Посолите. Готовым соусом полейте рыбу или подайте отдельно в соуснике. Время приготовления — Средне Калорийность яичного соуса к рыбе составляет 413 ккал. Для... Читать рецепт
Растопите половину сливочного масла с растительным в ковше. Добавьте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты. Медленно влейте молоко, посолите и готовьте еще 5 минут. Постоянно помешивайте. Добавьте томатное пюре и перемешайте. Положите равиоли в огнеупорную посуду и залейте соусом. Посыпьте тертым сыром и кусочками... Читать рецепт
Мелко покрошите лук. Помидоры очистите от кожи и порежьте кубиками. Натрите сыр. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде, добавьте лук и готовьте на медленном огне 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте помидоры и жарьте, раздавливая их лопаточкой, еще 10 минут. Дайте смеси немного остыть, потом переложите в блендер и... Читать рецепт
В небольшой кастрюле доведите до кипения воду и добавьте сахар. Хорошенько перемешайте до полного растворения и оставьте остывать. Добавьте лимонный сок и соевый соус. Перемешайте и подавайте. Время приготовления — Средне Калорийность легкого соуса с лимоном составляет 80 ккал. Для рецепта Легкий соус с лимоном... Читать рецепт
В сотейнике доведите до кипения сахар и воду, помешивая, пока сахар не растворится. Добавьте мяту, перемешайте и снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте на полчаса-час. Процедите и охладите. Время приготовления — Средне Калорийность быстрого мятного сиропа составляет 149 ккал. Для рецепта Быстрый мятный сироп... Читать рецепт
Смешайте листья базилика, оливковое масло, сыр пармезан, кедровые орешки, раздавленный чеснок, соль и молотый мускатный орех и измельчите в блендере до однородной консистенции. Время приготовления — 10 мин. Калорийность соуса песто составляет 491 ккал. Для рецепта Соус песто необходимо Оливковое масло 1 стакан Сыр... Читать рецепт
Зрелые помидоры промойте, разрежьте на 4 части, выложите в эмалированную посуду и поставьте варить. Когда масса загустеет, протрите ее через сито. В полученное пюре добавьте истолченные с солью чеснок, зелень кинзы, стручковый перец и хорошенько перемешайте. Время приготовления — Средне Калорийность соуса из помидоров... Читать рецепт