Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Вторые блюда

Куриное рагу с грибами и перцами

Куриное рагу с грибами и перцами

Порежьте очищенные перцы и помидоры на небольшие кусочки и переложите в кастрюлю с крышкой. Порежьте курицу на небольшие кусочки и добавьте к овощам, перемешайте и разровняйте. Затем выложите слой нарезанных грибов и сверху слой мелко нарезанного лука. Залейте соусом, накройте крышкой и поставьте в разогретую до 180... Читать рецепт

Фрикасе из курицы

Фрикасе из курицы

Курицу вымыть, положить в кастрюлю для микроволновки, влить бульон, накрыть и варить 8 минут при полной мощности. Перевернуть курицу и готовить в том же режиме еще 8 минут. Вынуть курицу, дать немного остыть и, сняв мясо с костей, нарезать его небольшими кусочками. Цукини и морковь очистить и мелко нарезать. Шампиньоны вымыть... Читать рецепт

Биточки мясные

Биточки мясные

Мясо, размоченные в молоке и отжатые 2 куска хлеба пропустите через мясорубку, добавьте специи, мелко нарубленную зелень, яйцо и хорошенько перемешайте. Из готового фарша слепите биточки и обваляйте их в муке. Уложите на дно широкого стеклянного сотейника, залейте водой, посолите, поперчите и готовьте на средней мощности... Читать рецепт

Овощное пюре

Овощное пюре

Овощи отварите и разомните в пюре. Перемешайте, добавьте оливковое масло и соль по вкусу. Время приготовления — 30 мин. Калорийность овощного пюре составляет 93 ккал. Для рецепта Овощное пюре необходимо Картофель 4 штуки Цукини 1 штука Морковь 1 штука Оливковое масло 3 столовые ложки Соль по вкусу Состав на 100... Читать рецепт

Бараньи отбивные

Бараньи отбивные

Отбивные нашпигуйте розмарином и обмажьте маслом. Обжарьте баранину на гриле, по 3 минуты с каждой стороны. Готовые отбивные посолите. Время приготовления — 5 мин. Калорийность бараньих отбивных составляет 300 ккал. Для рецепта Бараньи отбивные необходимо Баранина 4 штуки Растительное масло 3 столовые... Читать рецепт

Провансальская картошка

Провансальская картошка

На оливковом масле обжарьте мелкую очищенную картошку и нечищеные зубчики чеснока до тех пор, пока картошка не приобретет золотистый цвет и не будет практически готова. В сотейнике растопите сливочное масло и смешайте его с шафраном. С тимьяна оборвите листочки и мелко нарубите петрушку. Залейте картошку и чеснок... Читать рецепт

Жареные кабачки со сметаной

Жареные кабачки со сметаной

Молодые кабачки очистите от кожицы, нарежьте кружочками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте с обеих сторон на разогретой с подсолнечным маслом сковороде до образования румяной корочки. Если корочка образуется раньше, чем будут готовы кабачки, нужно поставить сковороду с кабачками на несколько минут в горячую духовку.... Читать рецепт

Гуляш с мясом и грибами

Гуляш с мясом и грибами

В разогретом в сковороде масле 4–5 минут обжарьте лук и переложите на тарелку. В кастрюле растопите сахар, добавьте мясо и готовьте, помешивая, 3–4 минуты. Добавьте бульон, доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте грибы и лук. Тушите полтора-два часа до готовности мяса. Тесто нарежьте на 8 треугольников и выложите на два... Читать рецепт

Американский мясной рулет

Американский мясной рулет

Взбейте яйца, нарежьте зелень, очистите от семян и мелко нарежьте красный перец. Смешайте все ингредиенты. Прямоугольную форму для кекса застелите бумагой для выпечки. Уложите мясную смесь в форму, поставьте на противень и запекайте около полутора часов, пока он не пропечется. Мясо даст много сока, так что рулет нужно... Читать рецепт

Булгур с курицей и овощами

Булгур с курицей и овощами

В кастрюле или глубокой сковородке разогрейте немного сливочного или растительного масла, добавьте булгур и хорошенько перемешайте чтобы все крупинки были в масле. Добавьте воду так, чтобы ее было в два раза больше чем булгура, закройте крышкой и варите на умеренном огне 10–15 минут. Курицу порежьте на крупные куски и... Читать рецепт

Говядина в томатном соусе

Говядина в томатном соусе

Говядину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в воке до появления корочки. Ошпарьте помидоры, снимите с них кожуру и положите в блендер вместе с консервированной фасолью и томатной подливой из банки. Добавьте к говядине пюре из помидоров и фасоли. Перемешайте. Подождите пока смесь закипит, тогда киньте в вок... Читать рецепт