Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Запеканки

Мясная запеканка в лаваше

Мясная запеканка в лаваше

Мясной фарш обжариваем с луком (вместо мяса можно использовать мелко нарезанное готовое куриное филе, колбаску или даже ветчину). Выкладываем на тонкий лист лаваша. Сверху выкладываем нарезанный тонкими кольцами помидор. Посыпаем тертым сыром и мелко нарезанным укропом. Поливаем майонезом и сворачиваем в... Читать рецепт

Запеканка с яблоками и корицей

Запеканка с яблоками и корицей

Смешайте творог, пудру, яйцо, манку, кефир, 1 ложку масла, добавьте гашеную соду и перемешайте до однородной консистенции. Нагрейте духовку, форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте тонким слоем манки. Яблоко порежьте кубиками и всыпьте в тесто. Еще раз все перемешайте. Выложите массу в форму, сбрызните растительным... Читать рецепт

Картофельный гратен с тимьяном в сливочном соусе

Картофельный гратен с тимьяном в сливочном соусе

В сотейнике разогрейте сливки, молоко, мелко нарезанный чеснок и мускатный орех, но не доводите до кипения. Приправьте солью и перцем. Очистите картофель и тонко нарежьте кружками. Выложите слой картофеля в смазанную маслом форму, сверху залейте небольшим количеством соуса, посыпьте тертым сыром и тимьяном. Повторите слои... Читать рецепт

Слоеная куриная запеканка с яблоками

Слоеная куриная запеканка с яблоками

Куриный фарш выложите на противень. Вторым слоем уложите обжаренный на подсолнечном масле лук. Яблоки очистите от кожицы, нарежьте тонкими дольками и плотно выложите третьим слоем. Посыпьте натертым на крупной терке сыром. Сверху смажьте майонезом и поставьте в разогретую до 210 градусов духовку 25 минут. Время... Читать рецепт

Быстрая творожная запеканка из сливочной крошки

Быстрая творожная запеканка из сливочной крошки

Пачку творога выложите в миску, добавьте яйца, сахар и хорошенько перемешайте. В большую миску положите масло, засыпьте его мукой и измельчите ножом до состояния крошки. На дно формы высыпьте две трети крошки и залейте творожной смесью, сверху выложите оставшуюся крошку. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и... Читать рецепт

Мусака с баклажанами и говядиной

Мусака с баклажанами и говядиной

Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте баклажаны тонкими кружками и выложите на 2 застеленных фольгой противня и смажьте кусочки с обеих сторон оливковым маслом. Запекайте 10 минут, переверните и пеките еще 10 минут. Оставьте остывать. Разогрейте оставшееся оливковое масло в большой сковороде. Добавьте мелко нарезанные... Читать рецепт

Сырная картофельная запеканка

Сырная картофельная запеканка

Картофель отварите в подсоленной воде в течение 10 минут. За 2 минуты до готовности добавьте лук. Слейте. Обжарьте бекон в сковороде с антипригарным покрытием до хрустящей корочки. Перемешайте бекон, картофель и лук в масле, добавив розмарин. Приправьте по вкусу и переложите смесь в невысокую керамическую форму. Посыпьте... Читать рецепт

Запеканка из фруктов, овощей и творога

Запеканка из фруктов, овощей и творога

Морковь мелко нашинкуйте и потушите с 10 граммами масла и небольшим количеством воды до готовности. Затем добавьте нашинкованный шпинат и тушите еще 5 минут. Добавьте нашинкованные яблоки и инжир, половинку яйца и хорошенько перемешайте. Творог протрите сквозь сито, смешайте с крупой, сахаром, оставшимся яйцом и... Читать рецепт

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Картофель необходимо почистить и натереть на мелкой терке в блендере. Если нет готового фарша, его можно приготовить самостоятельно, мясо лучше выбрать с жирком. Лук измельчить, морковь и сыр натереть, порезать дольками помидоры черри, порезать несколько колец лука шалота. Обжарить на сковороде лук и морковь на... Читать рецепт

Картофельный гратен со сливками

Картофельный гратен со сливками

Картофель очистите и нашинкуйте, затем залейте холодной водой и перемешайте — это позволит избавиться от лишнего крахмала. Обсушите. Уложите картофель слоями в форму, смазанную сливочным маслом, пересыпая измельченным чесноком, перцем и солью. Смешайте сливки с молоком, залейте картофель, посыпьте мускатным орехом,... Читать рецепт

Овощной гратен

Овощной гратен

Разрежьте капусту на соцветия. Очистите морковь и нарежьте тонкими палочками. Промойте и обсушите шпинат. Морковь отварите в большой кастрюле с кипящей соленой водой в течение 3 минут, добавьте цветную капусту и варите еще 3–4 минуты до мягкости. Добавьте шпинат, и как только листья начнут вянуть, снимите с огня и... Читать рецепт