Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Завтраки

Сырники

Сырники

Смешайте творог, яйцо и сахар, добавьте муку и хорошенько перемешайте. Из творожной массы сформируйте шарики и придавите. Жарьте сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности. Подавайте со сметаной. Время приготовления — 30 мин. Калорийность сырников составляет 236 ккал. Для рецепта... Читать рецепт

Тыквенно-яблочный пудинг

Тыквенно-яблочный пудинг

Тыкву очистите, нашинкуйте и потушите в молоке до полу готовности. Добавьте нашинкованные яблоки и тушите до готовности тыквы, после чего всыпьте манную крупу, перемешайте и варите еще 5 минут. После этого охладите, добавьте сахар, желток и взбитый белок, аккуратно перемешайте, выложите на смазанную маслом сковороду и... Читать рецепт

Крем-сыр из рикотты, ветчины и зеленого лука

Крем-сыр из рикотты, ветчины и зеленого лука

В небольшой миске смешайте рикотту и сливки до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мелко нарезанную ветчину и мелко нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешайте. Разогрейте гриль. Выложите нарезанный по диагонали багет и поджарьте до появления характерных полосок. Переложите крем-сыр в небольшую... Читать рецепт

Карамелизованный бекон

Карамелизованный бекон

Бекон нарежьте полосками и выложите в огнеупорную форму. Посыпьте сахаром и перемешайте. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, пока бекон не станет темно-золотистого цвета, перевернув один раз, примерно на 16 минут. Затем переложите на решетку и оставьте остывать. Подавайте комнатной температуры. Время... Читать рецепт

Яблочный йогурт с малиной и ежевикой

Яблочный йогурт с малиной и ежевикой

Все ингредиенты загрузите в блендер, перемешайте до однородности и процедите. Перед подачей слегка охладите. Перемешайте и украсьте ягодами малины и ежевики. Время приготовления — 10 мин. Калорийность яблочного йогурта с малиной и ежевикой составляет 63 ккал. Для рецепта Яблочный йогурт с малиной и ежевикой... Читать рецепт

Картофельные шарики с тунцом

Картофельные шарики с тунцом

Картофельное пюре смешайте с мукой, консервированным филе тунца, мелко нарубленной петрушкой, яйцом и давленым чесноком. Из получившейся массы скатайте шарики и обжарьте их в раскаленном растительном масле до нарядной коричневой корочки. Время приготовления — 20 мин. Калорийность картофельных шариков с тунцом... Читать рецепт

Гречневая каша с маслом

Гречневая каша с маслом

В кипящую посоленную воду всыпьте гречневую крупу и, помешивая, отварите до загустения в течение 15–20 минут. Когда каша загустеет, кастрюлю плотно накройте крышкой и поставьте на 3-4 часа для упревания. Время приготовления — Долго Калорийность гречневой каши с маслом составляет 153 ккал. Для рецепта Гречневая каша с... Читать рецепт

Биточки пшенные

Биточки пшенные

В кипящую воду добавьте соль, сахар, всыпьте промытое пшено и, помешивая, варите 15–20 минут. Кастрюлю с кашей накройте крышкой и отставьте в сторону на 25–30 минут для упревания. Готовой каше дайте немного остыть, а потом, смочив руки в холодной воде, сформируйте биточки, обваляйте их в муке или сухарях и поджарьте на сковороде... Читать рецепт

Сладкая сырковая масса

Сладкая сырковая масса

Размягченное сливочное масло нарежьте на маленькие кусочки, переложите в кастрюлю и сбейте деревянной лопаточкой до тех пор, пока оно не побелеет и не сделается пышным. Добавьте сахар, ванилин и четверть чайной ложки соли. Все это хорошенько перемешайте и затем небольшими частями добавьте протертый творог и сметану,... Читать рецепт

Аливанка

Аливанка

Во взбитые яйца добавьте творог и разотрите. Добавьте кукурузную и пшеничную муку, половину сметаны и размягченное сливочное масло. Посолите и хорошенько перемешайте. Полученную смесь ровным слоем выложите в смазанную жиром форму. Выпекайте при умеренной температуре до румяной корочки. Нарежьте на куски и подавайте в... Читать рецепт

Творожники

Творожники

Творог протрите сквозь сито, переложите в глубокое блюдо или в кастрюлю, всыпьте туда же четверть стакана просеянной муки, сахар, соль, ванилин и сырое яйцо. Хорошенько перемешайте и выложите на посыпанный мукой стол. Творожную массу скатайте в форме толстой колбаски и разрежьте поперек на 10 равных по величине... Читать рецепт