Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Завтраки

Крокеты из риса и ветчины с пармезаном

Крокеты из риса и ветчины с пармезаном

Сварите рис в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте и охладите. Выложите в миску и добавьте мелко нарезанную ветчину, сыр, 1 яйцо и перец. Хорошо перемешайте. В разный миски положите оставшееся слегка взбитое яйцо и сухари. Разогрейте растительное масло в сковороде на сильном огне. Тем временем, слепите из рисовой... Читать рецепт

Жареная маца

Жареная маца

В миске взбейте яйца со щепоткой соли и перца. В другой миске замочите мацу в теплой воде на 30 секунд. Слейте воду. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. В яйца выложите мацу и аккуратно перемешайте, стараясь не сломать мацу. Выложите в разогретое масло. Жарьте до образования румяной корочки примерно... Читать рецепт

Хрустящий хашбраун

Хрустящий хашбраун

Очистите картофель и натрите на крупной терке. Переложите в дуршлаг и отожмите лишнюю влагу. Тем временем, в сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, но не давайте дымиться. Выложите картофель на сковороду и вилкой разровняйте тонким слоем. Посолите и поперчите. Дайте несколько минут подрумяниться и большой... Читать рецепт

Пшенная каша с тыквой

Пшенная каша с тыквой

Тыкву нарежьте небольшими кусочками, залейте водой и потушите до полуготовности. Добавьте горячее молоко и доведите до кипения. Переложите в горшочки, засыпьте промытую пшенную крупу и сахар и закройте крышками. Доведите кашу до готовности в духовке. Перед подачей на стол положите растопленное сливочное масло. Время... Читать рецепт

Рисовая каша с изюмом

Рисовая каша с изюмом

Изюм залейте горячей водой. На медленном огне сварите рис. Разогрейте сковородку и растопите кусочек масла. Положите на сковородку рис и поджарьте в течении 5 минут. Добавьте изюм и жарьте еще 5 минут. Время приготовления — 30 мин. Калорийность рисовой каши с изюмом составляет 137 ккал. Для рецепта Рисовая каша с изюмом... Читать рецепт

Тосты с пармезаном, голубым сыром и зеленым луком

Тосты с пармезаном, голубым сыром и зеленым луком

В небольшой миске смешайте измельченный чеснок, майонез, черный и кайенский перец. Затем добавьте тертый пармезан и измельченный голубой сыр. Посолите по вкусу. Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте багеты на куски по диагонали и с одной стороны смажьте оливковым маслом. Выложите хлеб масляной стороной на противень.... Читать рецепт

Хлебный пудинг

Хлебный пудинг

Хлеб нарежьте ломтиками. Лучше, если хлеб будет разных видов. Разной плотности, разного вкуса. Так пудинг будет интереснее. Хлеб намажьте сливочным маслом. Смажьте маслом форму для запекания и выложите туда хлеб слоями. Каждый слой — другой вид хлеба, пересыпая слои промытым и немного отлежавшимся в кипятке изюмом без... Читать рецепт

Яйца вкрутую

Яйца вкрутую

Время варки яиц вкрутую 8–10 минут, считая с момента закипания воды, в которую положены яйца. При более продолжительной варке белок яйца делается слишком твердым, а желток теряет свою ярко-желтую окраску. Сваренные яйца надо немедленно опустить в холодную воду, иначе их трудно будет очистить от скорлупы. Время... Читать рецепт

Эларджи

Эларджи

В холодную воду тонкой струйкой всыпьте кукурузную муку — вначале грубого помола, а потом мелкого, постоянно мешая, чтобы не было комков. Получившуюся смесь поставьте на средний огонь и варите 2 часа, тщательно помешивая и растирая комки о стенки кастрюли. Когда каша загустеет и потеряет вкус сырой муки — снимите кастрюлю... Читать рецепт

Творог с медом и черносливом

Творог с медом и черносливом

Крупно порежьте чернослив и выложите часть на тарелку. Сверху положите творожок и полейте медом. Сверху опять выложите чернослив и полейте медом или вареньем. Время приготовления — 5 мин. Калорийность творога с медом и черносливом составляет 223 ккал. Для рецепта Творог с медом и черносливом необходимо Творог мягкий 100... Читать рецепт

Овсяная каша с яблоком и корицей

Овсяная каша с яблоком и корицей

Насыпьте в кастрюлю овсяные хлопья, посолите и добавьте ложку сахара. Перемешайте, залейте водой и положите кусочек сливочного масла. Поставьте на плитку, на умеренный огонь. Во время приготовления кашу нужно помешивать. Как только хлопья впитают в себя всю воду, снимите с огня. Пока каша закипает, порежьте половинку яблока... Читать рецепт